【医药天地】花生健脾抗衰老,每天几颗血管好
2016/2/23 固生堂中医

    

     花

     生

     养生美味健康花生,俗称“落花生”。我国古代就有传说,花生具有滋补益寿、长生不老之功,而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。

    

    营养益寿花生和大豆一样营养丰富,是一种高蛋白油料作物。其蛋白质含量可高达30%左右,其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易于被人体吸收利用。

     花生仁中含有人体必需的8种氨基酸,且比例适宜。还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K,以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生确能起到滋补益寿作用。

    

    药用价值高

     花生的药用价值也很高。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道,花生仁“味甘气香,能健脾胃,饮食难消运者宜之”。

     食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效,适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。

     据现代医学研究和临床应用,认为花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸,可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸,并能增强其排泄功能,因而能降低胆固醇,并对预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生有明显效果。

    

    花生仁档案

     【药材名称】落花生

     【来源】为豆科植物落花生的种子。秋末挖取果实,剥去果壳,取种子晒干,俗称"花生米"。

     【性味】甘,平。

     【归经】《本草求真》:"入脾、肺。"

     【功能主治】润肺,和胃。治燥咳,反胃,脚气,乳妇奶少。

     【用法用量】内服:生研冲汤或煎服。

     【注意】体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。

    

    花生衣不要丢【药材名称】花生衣

     【来源】豆科落花生属植物落花生Arachis hypogaea L.的种皮。收集红色种皮,晒干。

     【性味】甘、微苦、涩,平。

     【功能主治】止血、散瘀、消肿。用于血友病、类血友病,原发性及继发性血小板减少性紫癜,肝病出血症,术后出血,癌肿出血,胃、肠、肺、子宫等出血。

     【用法用量】1~2钱。

     4

     久咳:花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎后饮汤,日2次,枣、花生仁吃下。

    

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