医药天地 | 听说你还不知道西洋参和花旗参有什么区别?
2017/2/16 固生堂中医
前言
中医里面药材种类非常多,对中医不熟悉的人很难分清每种药材的区别,特别是名字十分相近的药材,例如说西洋参和花旗参。所以,今天就让小固告诉大家它们的区别到底在哪里!
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答案就是:
没有区别!
对,你没有看错,事实上西洋参和花旗参是同一种药材,只是它们的产地不一样所以叫法也不一样。其中加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参,一般都统称为西洋参。
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“
西洋参
五加科草本植物西洋参的根。主产美国、加拿大、法国,我国也有栽培。秋季采挖,去分枝、须尾,晒干或烘干。或撞去外皮,用硫黄熏后晒干,切片用。
【性能】
味甘、微苦,性寒。能补气,养阴,清火。
【参考】
含十余种人参皂甙、少量挥发油、糖类、氨基酸、无机元素等。
能调节中枢神经系统的兴奋与抑制,以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用;有促进肾上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用。
【用途】
用于气虚津亏,体倦乏力,口渴咽干;阴虚火旺,烦热咳嗽,或痰中带血。
【用法】
一日3~6g,或多至9g。泡茶,煎汤,煎膏滋。
【注意】
一般多单独使用。本品成分与药理虽与人参有较多相似之处,但总的说来其药效和缓、补益作用较人参弱,而性质寒凉,故不能与人参同等使用。
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实用秘方
一、含化
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将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2-4克,早饭前,晚饭后含于口中,细细咀嚼。
二、泡水
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西洋参切片或参须3克,加适量沸水,加盖焖约5分钟,即可饮用,并可反复冲饮至无参味。
三、西洋参蜜枣茶
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将西洋参切片或参须10克,放入焖锅炖,待水沸后将蜜枣放入,用中火煲约1小时,即可饮用。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。这是一款甜茶,能平肝火,清肠热,老少皆宜。
四、西洋参蜂蜜汤
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取西洋参切片或参须10克,加水文火炖煮,直至有参味,凉后倒出参汤,加蜂蜜50克,冰糖200克调服,并可放入冰箱,随时取食。本品可祛火、防暑、清肠胃之火。
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无论是西洋参还是花旗参,都有补气养阴的功效,适宜于春天。一年之际在于春,泡壶西洋参茶,元气满满地去上班吧!
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