医药天地 | 清热解毒，用白茅根
2017/3/24 固生堂中医

    

    

     白茅根

     别名：茅针、茅根、白茅

     性味：味甘，性寒

     适合人群：脾胃虚寒、溲多不渴者禁

     药用功效

     凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。

     白茅根所含的薏苡素对骨骼肌的收缩及代谢有抑制作用。此外还有镇静、解热镇痛、热病烦渴、胃热呕逆、肺热喘咳、水肿、黄疸等作用。

     做法指导

     1、 白茅根忌犯铁器。切制白茅根忌用水浸泡，以免钾盐丢失。

     2、 临床可单用该品，或与小蓟、栀子、侧柏叶、牡丹皮等配伍，以增清热凉血止血之效。

     3、 热病津伤口渴，轻者可单用鲜品煎汤代茶饮，重者可配鲜石斛，天花粉、芦根等，以增强清热生津止渴之功。

     4、 热结膀胱，小便淋沥涩痛者，可与生石韦、冬葵子、滑石等配伍。

    

     膳食推荐

    

    

    

    

     白茅根瘦肉汤

     【材料】 猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克。

     【做法】

     1、将白茅根洗净，切段;

     2、猪瘦肉洗净，切块;

     3、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

     【功效】清热生津、利湿退黄。

    

    

    

    

     白茅根竹蔗煲猪骨

     【材料】(鲜)白茅根30克、竹蔗100克、猪骨100克。

     【做法】白茅根洗净，浸泡;竹蔗洗净，切段;猪骨洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1200毫升(为5碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，加入适量食盐即可。

     【功效】清润鲜甜，并能清热消滞生津，是比较适合夏季保健的靓汤。

    

    

    

    

     茅根藕节茶

     【材料】取鲜白茅根30克，藕节15克。

     【做法】放入锅内，加冷水500毫升，煎沸后，去渣，代茶常饮。

     【功效】本方有清热凉血止血的功效，可防治因上火所致的鼻出血。

    

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