医药天地 | 田基黄蜜枣煲猪肝，适合肝炎患者的食疗药膳
2017/6/2 固生堂中医

    

     小档案：田基黄

    

     【来源】为藤黄科植物地耳草的全草。

     【别名】地耳草、斑鸠窝、雀舌草、蛇查口、合掌草、跌水草、七寸金、一条香、金锁匙。

     【性味归经】性凉，味甘、苦；入肺经、肝经、胃经。

     【功能主治】清热利湿、解毒、散瘀消肿。湿热黄疸，泄泻，痢疾，肠痈，痈疖肿毒，乳蛾，口疮，目赤肿痛，毒蛇咬伤，跌打损伤。

     【用法用量】

     内服：煎汤，15-30g，鲜品30-60g，大剂可用至90-120g；或捣汁。

     外用：适量，捣烂外敷，或煎水洗。

    

     药理作用

     【消炎解毒作用】：本品对急性黄疸型和非黄疸型肝炎、迁延性和慢性肝炎等疾患，均有较显著疗效。

     用药后肝功能、自觉症状及体征有明显改善。

     【抑菌作用】：田基黄对金黄色葡萄球菌、链球菌、牛型结核杆菌、肺炎球菌、猪霍乱杆菌均有不同程度的抑制作用。

     【兴奋平滑肌作用】：对离体兔肠，田基黄流浸膏低浓度可见节律性收缩增强，高浓度出现痉挛性收缩。

     【对心血管作用】：对蟾蜍心脏，低浓度时先兴奋后抑制，高浓度则出现心肌纤维性颤动而致心跳停止。对狗血压稍有下降。

    

     附方

     1.治传染性肝炎(有黄疸和无黄疸型均可)：地耳草二至三两，水煎服，每天一剂。(《浙江民间常用草药》)

     2.治痧症吐泻：地耳草一钱，水煎服。(《湖南药物志》)

     3.治痢疾：地耳草五钱，水煎，红痢加白糖，白痢加红糖一两调服。(《江西民间草药》)

     4.治小儿惊风，疳积泻：地耳草一两，水煎服。疳积泻加鸡肝煎服。(《浙江民间常用草药》)

     5.治喉蛾：鲜地耳草七钱至一两，捣烂，同凉开水擂出汁服。或干草五钱，水煎服。(《江西民间草药》)

    

     养生药膳

    

    

     田基黄粥

     原料：田基黄30克 米100克 糖20克

     做法：

     1.把田基黄洗净，切成5厘米长的段；大米淘洗干净。

     2.把大米放入锅内，加水500毫升，置武火烧沸，文火炖煮30分钟后，加入田基黄、白糖，再用文火煮15分钟即成。

     食法：每日1次，早餐食用。

     功效：清热解毒，消肿散瘀。用于急性病毒性肝炎患者。

     田基黄蜜枣煲猪肝

    

     原料：田基黄30克，蜜枣7个，猪肝100克;清水适量。

     做法：锅内放适量清水，加入田基黄、蜜枣煮30分钟;去渣，再放入猪肝煲熟。

     功效：田基黄清热解毒;利胆退黄，消肿散瘀;蜜枣补中益气，养血安神;猪肝养血、补肝、明目。三者合用;散瘀解毒，扶正护肝。

     应用：适宜急慢性肝炎患者服用。

    

     猕猴桃田基黄汤

     原料：鲜猕猴桃100克，鲜田基黄50克。

     做法：

     将鲜猕猴桃、鲜田基黄分别洗净捣碎，煎2次，每次用水400毫升，煎半小时，混合煎液，去渣取汁，分2～3次服用，连服10日。

     功效：适用于湿热黄疸、维生素A缺乏。大便带血、便秘。

    

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