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2015/5/7 健康真相

     你是不是每天非得来几杯咖啡才能工作或生活的人?如果是,那么好消息是,一个新的研究表明,每天喝3-5杯咖啡可减少动脉阻塞疾病和心脏病。

     发表在《心脏》杂志上的一篇研究,对25138人的冠状动脉钙水平进行测量,并探索其与喝咖啡习惯之间是否有什么关联。

     近来,有不少关于喝咖啡具有诸多潜在益处的研究报道,例如,适量喝咖啡可降低多发性硬化症、子宫内膜癌和黑色素瘤皮肤癌的风险。

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     但是,饮用咖啡对心血管健康的影响仍然存有争议。例如,最近的一项包括了36个研究的荟萃分析表明,适量饮用咖啡降低心脏病风险;还有研究认为咖啡降低2型糖尿病风险。可是,也有研究发现,适度咖啡消费增加胆固醇和升高血压。

     由于这些研究结果之间似乎存在不一致,研究人员决定观察冠状动脉钙水平(冠心病的危险指标)与咖啡饮用习惯之间存在的关系。冠状动脉钙水平可以反映冠状动脉粥样硬化的早期阶段。

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     研究人员对参加体检的受试者进行了生活习惯调查,并通过CT扫描测量冠状动脉钙化水平。受试者平均41岁,都没有心脏病的迹象。

     咖啡消费量分为5档:

     - 不喝咖啡

     - 每天少于一杯

     - 每天1-3杯

     - 每天3-5杯

     - 每天5杯或以上

     当比较咖啡对冠动脉钙化影响的时候,研究人员还考虑了其他潜在因素,如体力活动、吸烟、其他饮食习惯、及心血管病家族病史。

     有趣的U形关联

     结果,冠状动脉钙化检出率为13.4%。受试者平均每天饮用1.8杯咖啡。

     研究人员观察到到不同杯数咖啡消费组的冠状动脉平均含钙比例:

     下列各组含钙比(%):

     - 每天少于一杯:0.77

     - 每天1-3杯:0.66

     - 每天3-5杯:0.59

     - 每天5杯或以上:0.81

     结果表明,每天饮用3-5杯咖啡,冠动脉钙化比例最低。因此,适量饮用咖啡对心脏是有好处的。

     研究人员认为,咖啡可以提高胰岛素敏感性和胰岛β细胞功能,可以减少2型糖尿病风险,而2型糖尿病本身就是动脉粥样硬化的风险,所以,适量饮用咖啡可降低心脏病风险。

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