|视频| 再现电影《饮食男女》中的传统绝活，老北京是这么咬春的
2017/2/8 厚朴中医

     2月4日，厚朴春饼春卷庆新春。

     厚朴主讲西餐课的王老师，是个英俊潇洒的北京男人，不仅仅西餐了得，对中餐尤其是老北京的传统小吃做法也是了如指掌。4号这天，王老师带着美女助手隋小厨，与厚朴食堂的工作人员和部分师生一起，为大家奉上老北京传统的咬春美食——春饼和春卷。

    

     尤其值得一提的是春卷，这次的春卷王老师是按照传统做法做的。王老师说，小时候大街上到处都有传统方法制作的春卷，现在的春卷，已经用更省事的方法制作了，传统制作方法已经难得一见。

     春卷的传统做法，不仅仅好吃，春卷皮的制作过程更是非常独特、非常好看，尤其是右手的功夫，让大家大开眼界，纷纷翘首围观。虽然没有专门制作春卷的厨具，只能用普通炒菜锅代替，王老师一样能做出地道的春卷。

     这个传统方法，在电影《饮食男女》中吴倩莲也有过表演，大家注意演员的右手动作：

    

     大家在下面这个片子里，可以看看王老师是怎么用传统方法制作春卷的，顺便也体会一下厚朴浓郁的春意——

     欢迎大家通过留言，把自己当地的立春饮食风俗分享给更多的人，我们在此先行谢过!

     ------------------------------------

     节目预告：

     您喜欢音乐吗？音乐到底能不能养生、能不能治病？音乐和中医之间能够建立怎样的关系？

     我们邀请了厚朴的几位同学，以音频访谈的形式，谈一谈音乐与中医这个话题。他们中有职业音乐人，也有曾经做过音乐论坛版主的资深乐迷，古今中外，畅所欲言，相信会带给喜欢音乐的您一个全新的欣赏视角，继而使音乐能够真正为我所用。

     请准备好耳机——即将推出，敬请期待。

    

     ------------------------------------

    

     厚朴2017年台历——丁酉年干支历

     立春才是鸡年的开始

     厚朴特色台历热销中(淘宝搜店铺 厚朴中医学堂)

     中医认为，人应该顺应天地自然的规律有觉知的生活

     按惯例我们依然将2017年的五运六气，干支纪年融入到日历

     并配有九九消寒图和清代手绘12经络脏象图

     年复一年，感谢大家的陪伴，祝新年称心如意。

     想身心健康，来厚朴上课

     点阅读原文

    http://weixin.100md.com
返回 厚朴中医 返回首页 返回百拇医药