在家就能做的海鲜大餐，这么一蒸简单又鲜美，宴客必备！
2018/8/7 17:35:45 身体密码

     蒸出来的海鲜即鲜美又营养，搭配蒜蓉酱香气扑鼻，绝对是一道宴客硬菜，快开始学起来吧~

     蒜蓉金针菇蒸海鲜

    

    

     【所需食材】

     金针菇

     蛤蜊

     基围虾

     小米辣

     蒜

     蒸鱼豉油

    

     首先把基围虾剪去虾须，剪开虾背

     并用牙签挑去虾线

    

     清水烧开放入蛤蜊，加一勺盐，大火煮至蛤蜊开壳，捞出备用

    

    

     另起一锅放油烧至六成热，放入大量蒜末，用小火爆香，出香味后放入小米辣，炒均匀后关火，最后放入一勺盐搅拌均匀备用

    

     在盘中摆好金针菇，基围虾和蛤蜊

    

     将蒜蓉酱淋在虾背和蛤蜊上

    

     然后放入开水蒸锅中，盖上锅盖大火蒸五分钟，虾非常容易熟，千万不要蒸太久哦~

    

    

     蒸制完成后打开锅盖，放入葱花，淋两勺蒸鱼豉油就可以上桌啦~

    

     金针菇也可以换成泡好的粉丝，里面用到的海鲜也可以根据自己的喜好做调整

     赶快学起来在亲朋好友面前露一手吧~~~

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