为什么专家号召用蜂蜜取代糖？
2016/7/25 家庭保健报健康家园

    

     近几十年来，世界各国学者对蜂蜜的化学、药理、毒理及临床应用做了大量的研究工作，证明蜂蜜对人体的许多疾病具有独特的治疗效果和良好的保健作用，是一种无污染、无创伤、无感染的中西医有机结合的典型生物疗法。

    

     “蜂蜜为天然糖，是砂糖最好的替代品。”一些专家号召用蜂蜜取代糖。

     首先，蜂蜜比糖容易吸收。因为蜂蜜中所含的糖分是较易被人体所吸收的葡萄糖和果糖，不会给肠胃带来过重的负担。对于消化吸收代谢功能降低的病人和老年人群尤为适宜。

    

     其次，蜂蜜的营养价值比较高。糖的主要成分是碳水化合物，仅提供热量，缺乏其他人体必需的营养素。而蜂蜜含有人体需要的多种营养成分，除葡萄糖和果糖外，还含有多种氨基酸、铁、铜、镁、钾磷等矿物质，维生素以及丰富的酶类。

     第三，糖属酸性食物，肥胖人群食用过多糖会使胰岛素代谢失常，血中胆固醇和甘油三酯增加等，可诱发心血管疾患。而蜂蜜中的矿物质与人体血液中的矿物质量相似，对健康颇有益。食用蜂蜜还可以防止体内多余的糖分转化为脂肪，不必担心导致肥胖。

     此外，对于高血压病、冠心病等患者来说，食用蜂蜜也是比较安全的，因为蜂蜜可以达到辅助降血压和防治冠心病的作用。

     要想达到养生效果，用蜂蜜取代糖，蜂蜜的选择可是马虎不得的。一定要擦亮眼睛选好蜜。

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