致癌清单权威发布!这些你爱吃的食物竟都上榜了!
2016/12/23 家庭保健报健康家园

    

     听说

     西红柿会致癌?

     莲藕会致癌?

     喝咖啡会致癌?

     隔夜茶隔夜水会致癌?


     ……

     这么多食品都能致癌,

     真没什么东西可以吃了!

    

     虽说现在医学发达

     但

     癌!症!

     始终没能彻底攻克!

    

     癌症离我们远又近!

     网络上时常爆出各类看似好意的“健康提醒”,

     每一次都能引起不少人的恐慌!

     这些“健康提醒”有时是真,有时是假,

     普通人无从分辨也就更加不安!

     ▼▼▼

    

     小编近日发现一份

     由武汉市食品药品监督管理局发布的

     “致癌物列表”!

     而且这些致癌物的总汇来自

     世界卫生组织国际癌症研究中心(IARC)

    

     列表中还对每一种食物的致癌程度划分等级,

     绝对权威,必须要看!

     具体分类:

     1类致癌物:

     导致人类癌症的证据很明确,

     这个等级致癌物是真的致癌!

     2类致癌物:

     导致人类癌症的证据不明确,

     2类致癌物还细分为2A类和2B类,

     致癌可能性2A>2B

     这个等级只是怀疑可能会致癌

     3类致癌物:

     导致动物和人致癌的证据都不明确,

     简而言之,就是不太可能致癌!

    

     1类致癌物代表:

     这个是真的致癌!

     酒精和酒精饮料:主要导致肝癌

    

     香烟:富含各种致癌物,导致多器官癌症

    

     中式咸鱼:主要是有亚硝胺类化合物,导致消化道癌症,比如典型的鼻咽癌

    

     太阳辐射、紫外线、美容院的日光浴设备:主要导致皮肤癌

     苯并芘:常见于烤肉中,无烟烤肉相对好一些,它也是汽车尾气中的成分之一。

    

     黄曲霉毒素B1:常见于霉变的花生和粮食,土榨花生油中很多见。

    

     槟榔:主要导致口腔癌

    

     :室内空气污染,主要是在氡本底值高的地区

     砷、镉、苯、二噁英、煤焦油:主要来自工农业污染和职业病。

    

     当然,也不是吃了这些

     致癌物就都会患癌症。

     这里致癌物的分级

     只是看致癌证据是否充分,

     而不是看它导致癌症的能力强不强。

     2类致癌物代表:

     这个只是怀疑可能会致癌

     丙烯酰胺:常见于薯条、薯片、油条等高温处理的食物,不过主要来源是炒菜(爆炒)。

    

     黄曲霉毒素M1:常见于牛奶,主要是牛的饲料被霉菌污染,南方地区多见。

     4-甲基咪唑:焦糖色的副产物,常见于酱油、可乐等,不过含量极低,致癌概率可以忽略不计。

    

     汽油:可能是因为其中含有的少量芳香族化合物。

     :主要来自工农业污染,过去含铅汽油是城市铅污染的主要来源。

     咖啡以及红肉

    

     2类致癌物导致人类癌症的证据不明确,

     也就是说不一定致癌啊。

     2类致癌物还细分为2A类和2B类,

     致癌可能性2A>2B。

     3类致癌物代表:

     可能性非常小!

     汞、皮革加工、苏丹红、三聚氰胺、二氧化硫、双氧水、次氯酸、印刷油墨、氨苄西林、聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维。

     煤粉、铁锈、咖啡因、胆固醇、静态磁场、茶、维生素K。

    

     3类致癌物导致

     动物和人致癌的证据都不明确,

     导致癌症的可能性非常小。

     专家建议,有的致癌物请尽量避免,如烟酒致癌;

     有的致癌物要权衡利弊,都知道X光是致癌因素,但是生病了也得照

     有的致癌物需要控制,比如红肉,烧烤等,吃一点没事,只要不是长期大量吃就行。

    

     在日常生活中,适当少摄入一些致癌物!

     一定要多照顾自己的身体,让疾病离自己远远的!

     身体倍儿棒!


    

    


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