别再老把“多喝热水”挂嘴头了，因为喝热水会增加食管癌风险！
2017/4/24 家庭保健报健康家园
现实生活中，你一定遇到过喝醉酒、姨妈痛、肚子痛、感冒发烧时，被朋友劝一句“多喝热水”的情况。
“多喝热水”已然成为了大家心目中包治百病的万能药方，但是，“多喝热水”并不是百利而无一害的，最新研究表明：“多喝热水”可能导致癌症!
65℃以上的热饮被列入2A类致癌物名单
今年，世界卫生组织下属机构国际癌症研究机构(IARC)对咖啡、马黛茶(南美洲的一种茶饮)和过热饮品的致癌性进行了评估。大量实验和调查结果显示，65℃以上的过热饮品很有可能致癌，被列入2A类致癌物名单。
▌国际癌症研究机构指出：
?研究结果表明，饮用过热的饮品可能会引发食管癌，其原因在于温度，而不在于饮品本身。
研究过程中科学家发现，只有当水温高过65℃时，其导致食管癌的风险才会明显增高，如一些过热的饮品，水、咖啡等。尽管目前在人类身上所收集到的关于过热饮品致癌的证据还不够多，但是现有的资料足以表明过热的饮品对人体是有害的。
为什么过热的饮品会导致食管癌？
食管癌的确切病因目前尚不清楚，但一般认为食物刺激与食管慢性刺激是一个诱发因素。
过烫的饮食会对食管黏膜造成慢性理化刺激，可致局限性或弥漫性上皮增生，反复不断的损伤-增生-再损伤模式，为癌变提供了良好的内在环境、增加癌变细胞生成的几率，从而会导致形成食管癌的癌前病变(正常组织到发生癌变的中间阶段)。
长期喝过热的饮品危害大!
过热的饮品除了可以诱发食管癌之外，对整个上消化道的黏膜损伤都是很严重的。滚烫的食物从入口开始，口腔黏膜、食管黏膜、胃黏膜可以说是无一幸免。
偶尔一次饮用过热饮品引起的黏膜损伤通常可以自愈，然而长期饮用温度过高的饮品会导致食管炎、慢性胃炎等多种上消化道疾病，且热饮对黏膜的刺激不利于溃疡修复，导致疾病进程中发生消化道出血、癌变的几率增加。
我们还能喝热饮么？中国是世界上食管癌的高发国家，也是世界上食管癌高死亡率的国家之一，如果说热水致癌，那我们日常生活中还能喝热水么？
65℃的热水是什么感觉呢？
我们口腔和食道的温度在正常情况下处在36.5℃-37.2℃的范围内，当水温稍超过这个温度范围时，我们就可以感受到明显的热感了。一般来讲50-55℃还处在我们能接受的范围内，水温再升高就是我们认为的需要吹一吹、凉一凉再喝的温度。
日常推荐饮用的“热水”确切说应该是温水，最佳水温应控制在18-45℃。所以说，以后我们不是不能喝热饮，只是需要把热饮稍稍放凉一些再喝!
责编：王晓洁 (网络综合)
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