8种食物是残忍的“衰老加速器”，每一口都在催你衰老
2017/6/22 家庭保健报健康家园

    

     你有没有过这样的尴尬，同样年纪的人，你看起来却比对方显老……为什么有些人衰老得快，而有些人却总显得那么年轻？其实，衰老与基因、饮食和环境密切相关，饮食不当也会加速衰老。

    

     小编通过整理，帮大家找出哪些食物是“催老剂”，哪些食物能让青春驻足很久。

     八种食物催人老

     油炸食物

     油炸食物在高温下会产生很多有害物质，这些物质不仅致癌，还会引起体内的氧化应激反应，导致自由基增多，造成氧化损害，加速身体组织细胞的氧化衰老。油炸食物容易引起超重和肥胖。身体过多的脂肪组织会影响身体新陈代谢和内分泌，使组织和功能受损，加速机体衰老。

     腌制和烟熏食品

    

     这类食物含盐很高，高盐分会损害胃黏膜，加重肾脏负担，同时还会升高血压，使身体各方面受损，加快衰老。

     罐头类食品

     罐头类食品食用方便，但其在加工过程中，大都添加过多添加剂、盐分或糖分，比起那些新鲜食物，营养素也较少。长期食用罐头十分不利于健康，会加速身体组织的退化和衰老。

     加工肉制品

    

     火腿、香肠等加工肉制品不仅失去了肉类的新鲜，还加入了亚硝酸盐、食盐和其他添加剂。高盐是“健康杀手”，会降低细胞活力，加快机体衰老。

     高脂食物

     高脂食物容易氧化酸败，同时产生大量脂质过氧化物，并在体内促发自由基链反应，导致机体氧化损伤，进而催人衰老。

     霉变食物

    

     食物发霉后会产生大量的霉菌、毒素，这些毒素会损害肝脏、肾脏、神经系统等，甚至会致癌。发霉的花生、玉米等粮油制品会产生黄曲霉毒素；发霉的甘蔗会致命；变质的鱼虾蟹会产生胺类、组胺、硫化物等有害物质；不卫生的发酵食品如臭豆腐、豆瓣酱时常受到肉毒素污染。

     含过量铅的食物

     过量的铅进入人体会对造血、肝脏以及神经组织造成损害，并引起神经障碍、记忆力衰退，还会使人面色灰暗，过早衰老。含铅食物大多源于工业铅的污染，包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金属盒子食品、膨化食品、彩印包装食品。

     含过量铝的食物

    

     铝在人体内会逐渐累积，与多种蛋白质、酶结合，影响体内多种生化反应。过量铝侵入人体后，会损伤大脑，导致记忆减退，甚至痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等病，加速衰老。食物中的铝大多源于食品制作过程中加入的含铝添加剂，如明矾，主要含铝食物有油条、膨化食品、虾片、油炸小食品、加工水产品等。

    

     八种抗衰老食物

     大脑最爱蓝莓

     蓝莓富含花青素等抗氧化物质，有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。

     骨骼最爱奶酪

    

     奶酪可以补充高达30%的每日所需钙摄取量。

     心脏最爱巧克力

     黑巧克力富含的黄烷醇，能增加血液里一氧化氮浓度，改善血流状况。每天吃100克黑巧克力，心脏病和中风的风险可降低11%。

     眼睛最爱玉米

    

     富含叶黄素和玉米黄质成分的食品是对眼睛特别有益的，代表食物便是玉米。

     脸颊最爱鳄梨

     鳄梨富含膳食纤维、健康脂肪和维生素，含有大约20种维生素和矿物质，鳄梨是能吃的“面膜”。

     皮肤最爱南瓜籽

    

     南瓜籽富含锌，有助皮肤细胞新陈代谢，锁住皮肤水分，保持皮肤的胶原蛋白含量，维持皮肤的弹性，减少皱纹。

     头发最爱核桃

     核桃富含维生素A、C，蛋白质、欧米伽3脂肪酸以及锌，对维持头发毛囊健康有重要作用。

     指甲最爱菠菜

    

     菠菜等绿叶菜富含铁、β胡萝卜素，叶酸以及维生素C，有助指甲健康、坚韧。

     编辑：刘迪(来源 人民日报)

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