初冬养生你一定要知道的8款五谷杂粮粥
2016/11/14 健康养生宝典

    

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     杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，被誉为冬季养生暖身第一粥。其包含了多种谷类和豆类食物，适用于日常食用，作为早餐、小点心或是宵夜都是不错的选择。

     玉米糁

     玉米被称为“黄金作物”，有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

    

     玉米糁粥

     烧开水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次即可。

     小米

     小米含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，是老人、病人、产妇都可以食用的滋补品。

     小米粥 可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等等，熬成风味各异的营养品。

    

     小米粥

     先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬半个小时以上，汤粘稠后即可关火。

     燕麦米

     燕麦米是预防动脉硬化、高血压、冠心病的理想食物；对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效；对中老年人增进体力，延年益寿也大有裨益。

     燕麦粥 有益肝和胃、消食化积的功效。

    

     燕麦粥

     1、燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状；

     2、冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊；

     3、将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸；

     4、转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。

     黄豆

     黄豆里面维生素A、维生素B的含量特别多，钙质、蛋白质、碳水化合物的含量也很丰富，它的养料也更易为人体所吸收。黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老。

     黄豆米糊 对于脾胃虚弱者、消瘦少食者具有良好的疗效。

    

     黄豆米糊

     1、准备好材料黄豆40克、糯米25克、花生25克、燕麦10克、玉米糁15克；

     2、将所有材料淘洗干净，倒入豆浆机里，加入适量的水，大概在豆浆机的最高水位线。如果喜欢口味偏甜的话，可以在里面添加蜜枣或者冰糖。

     薏苡仁

     薏仁除了可以健脾渗湿、除痹止泻，还有润泽肌肤、美白去斑的功效。

     美人薏仁汤 在台湾，薏仁粉被称为“艺人粉”，很多女艺人都十分追崇。

    

     美人薏仁汤

     1、准备好材料薏仁粉、鲜奶；

     2、将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。

     绿豆

     绿豆有清凉解毒、利尿明目的功效。

     薏米绿豆粥 口感甘甜，营养价值高，有利尿、改善水肿的效果。

    

     薏米绿豆粥

     1、先将薏米淘净后用清水浸泡一夜；

     2、与淘净的绿豆一同放入锅内，加水烹煮，直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。

     花生

     花生有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

     花生小米粥 含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效。特别适合老人和儿童食用。

    

     花生小米粥

     1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时；

     2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟；

     3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖即可。

     红小豆

     红小豆有具备利水消肿、解毒排脓等功效。

     薏米红豆粥 是祛湿健脾的佳品，还可以用来调节便秘、减肥、美白等等。

    

     薏米红豆粥

     1、将薏米、红豆以温水浸泡半日；

     2、将薏米、红豆、冰糖一同放入锅中熬煮即可。

    

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