这种菜被称为“菜中皇后”, 对心脏特别好!!
2016/11/26 健康养生宝典

    

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     这种蔬菜被称为“菜中皇后”

     药食俱佳 功效非常

     它就是洋葱

    

     洋葱,又名葱头,主要分为白皮和紫皮两种

    

     紫皮洋葱的脆感佳,适合做成生菜沙拉;白皮洋葱的水份和甜度较高,适合烘烤或炖煮

     紫皮洋葱

    

     白皮洋葱

    

     洋葱的功效

     1.有益心血管健康

     2.祛痰利尿

     3.提神健体

     4.防癌抗癌

     5.预防脑血栓

     6.促消化

     7.预防老年斑

     8.预防肠道传染病

    

     洋葱的妙用

     生活篇

     1、驱逐蚊虫

     把洋葱挂在灯旁边,或者切片放在房间桌面,就是最简单,也最实用的驱蚊方式

    

     2、消除异味

     把切片的洋葱放在凉水中,静置,新房间里的油漆味便可清除退散

    

     3、清洁烧烤架

     用叉子叉着半块洋葱,切面朝下摩擦烧烤架即可起到很好的清洁效果

    

     4、去除冰箱异味

     洋葱切成片后放在冰箱里,对去除冰箱异味特别管用

    

     5、美容护肤

     洋葱中含有抗衰老物质半胱氨酸,用洋葱片擦脸后洗净,能治疗雀斑,保持皮肤嫩滑

    

     药用篇

     1、治疗感冒

     洋葱内含有丰富的硒,对于治疗风寒感冒有辅助作用。睡觉前将洋葱切片放在涌泉穴附近(脚掌人字线“人”两笔的交叉处)用袜子包裹,第二天早上醒来,感冒、流感、发烧等症状都能减轻

    

     2、预防失眠

     将洋葱切丁放在枕头旁,能有效治疗失眠

    

     3.疏通鼻塞

     鼻塞的时候,取一片洋葱放在鼻子下,洋葱具有刺激性的气味,能使鼻子瞬间通畅

    

     4.改善便秘

     洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅

    

     5.治疗烫伤

     把生洋葱对切,然后直接对着烫伤的皮肤按压片刻,直到烫伤的部位不再疼痛为止

    

     降糖良药

     现代医学证明

     洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果

     堪称能吃的血管“支架”!

     1、预防心脑血管病:每天半杯洋葱汁

     洋葱是一种有血管扩张功能的食物,能够软化血管,调节血脂,降压和预防血栓形成。每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁可以有效预防心脑血管病

     2、降糖:醋泡洋葱

     将500克洋葱剥去外皮洗净,切成薄片,放在微波炉里加热2-3分钟。取出后,加入600毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。患者可每天食用1次,每次最好不超过30克

    

     3.痛风:洋葱泡红酒

     洋葱去皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏一周,饮用吃葱,对痛风很有帮助

    

     切洋葱小窍门

     很多人不喜欢洋葱是因为

     洋葱太!辣!眼!睛!

    

     洋葱去皮,切掉头部和根部,浸没在水中,15分钟以后拿出来再切就会好很多

     洋葱的经典吃法

     分享3道洋葱的经典吃法

     美味洋葱圈

     【原料】:洋葱1个,淀粉100克,鸡蛋1个,食盐1/2茶匙,面包糠200克,植物油 适量

     【步骤】:

     1.洋葱剥去外皮,洗净,切成1cm左右的大厚片,掏成洋葱圈

    

     2.每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉,先蘸一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠,裹好后,静置5、6分钟

    

     3.热油,至5、6成热时,下入洋葱圈,炸至表面酥脆金黄

    

     4.捞出洋葱圈,放在厨房纸上吸吸多余的油脂,即可装盘,配上你喜欢的酱开动吧~

    

     洋葱炒肉

     【原料】:洋葱1个,牛肉500克,酱油,料酒,油,盐适量

     【步骤】:

     1.葱头去掉头尾和外面的皮,洗净切条

    

     2.肉切成宽丝

    

     3.热油先放几个小葱头炝锅,炒出香味后放肉,加料酒,放葱头翻炒

    

     4.把肉炒到变色,放酱油和少许盐,即可出锅

    

     洋葱炒鸡蛋

     【原料】:鸡蛋200克,洋葱1颗,葱,姜,大蒜,蚝油,花椒粉,鸡精,盐适量

     【步骤】:

     1.洋葱洗净切丝

    

     2.鸡蛋打散后,在锅中煎熟,盛出备用

    

     3.锅加入适量油,下葱花爆香后下入洋葱丝翻炒,炒至洋葱丝变软

    

     4.放入鸡蛋一起翻炒,加适量花椒粉,蚝油,撒适量盐,鸡精调味即可

    

     洋葱对身体非常好,

     值得坚持吃!

     我问过身边很多人,

     都对洋葱的味道不那么喜爱,

     但考虑到洋葱对身体的好处,

     还是值得多吃。

     尤其对于心脑血管非常有好处。

     呵护心脏,记得吃洋葱!

    

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