每天吃一把,三高降得快,还能通便强身!
2017/3/1 健康养生宝典

    

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     降低血脂

    

     油菜是低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

     中医认为油菜能活血化瘀,可用于治疗疖肿。

    

    

     解毒消肿

    

     油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。

     此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

    

    

     宽肠通便

    

     油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

    

    

     强身健体

    

     油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜的含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

     它还有很多大家想不到的功效哦!

    

    

     凉拌油菜——润肠通便、降血糖

    

     油菜具有宽肠通便,降糖之效,糖尿病、便秘患者均应常食。

     原料:油菜500克、调料适量。

     做法:

     将油菜梗、叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水,入滚水中煮熟,捞出沥水装盘,以麻油、精盐拌食。

    

    

     清炒油菜——活血化瘀、降低血脂

    

     本菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之。

     原料:油菜500克、调料适量。

     做法:

     油菜洗净切成3厘米长段,锅下放菜油煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘。

    

    

     香菇油菜——防止便秘、防癌症

    

     香菇和油菜,都是抗癌能手,共同炒食,功效加倍。

     原料:油菜500克,香菇10个左右,葱、姜、盐等。

     做法:

     先把香菇和葱姜末同炒,再倒入油菜,快速翻炒,加蒜末。加少许盐、味精炒匀后,把泡香菇的水调入少许淀粉,勾芡即可出锅。

    

    

     油菜粳米粥——清热解毒、消肿止疼

    

     油菜可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。

     原料:油菜150克,粳米100克。

     做法:

     将油菜切成小段,下油锅煸炒,用碗盛起。再将粳米放入沸水锅中煮沸,改用文火煮至将熟,再加入炒好的油菜,继续煮成粥即可。

    

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