手撕包菜、口蘑卷心菜...包菜的美味做法都在这里啦!
2017/9/7 健康养生宝典

    

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     好吃的东西不一定多贵,平凡小菜也可以很营养。几毛钱一斤的卷心菜就是天然养生菜!在全球最佳食物中排名第三!

    

    手撕包菜

     想做出好吃的手撕包菜,秘诀就是手撕,刀切的味道比不上手撕的!

    

     / 食材 /

     卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末

     葱、姜、蚝油、盐适量

     / 步骤 /

     1、葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

    

     2、炒好之后不用盛盘,只把五花肉扒到锅边就可以了~

    

     3、下入包菜翻炒~

    

     4、快熟的时候,放入蚝油,少许盐,别忘了出锅前加少许蒜末~

    

     出锅前加蒜末这一点非常重要!加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~

    

     不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒,放点香醋、花椒粒会更美味!

    

    

    口蘑卷心菜

     手撕包菜吃腻了的话,不妨试试这道菜,鲜香爽口,绝对会让你停不下来!

    

     / 食材 /

     卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒

     黑胡椒、盐、酱油适量

     / 步骤 /

     1、卷心菜手撕成小块,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。

    

     2、锅坐热之后,先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味,然后放入炒卷心菜和口蘑。

    

     3、炒软之后,放入盐、黑胡椒和酱油。

    

     4、加入韭菜继续翻炒至熟透即可。

    

     装盘上桌,色香味俱全,赶紧试试吧~

    

    

    翡翠肉卷

     荤素搭配,营养美味,好吃不贵!

    

     / 食材 /

     卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末

     鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油

     番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量

     / 步骤 /

     1、食材洗净,洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。

     2、洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后,加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠~

     3、卷心菜切碎后,用开水焯烫一下~

     4、开始调制馅料,熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。

     5、把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~

     6、倒入先前熬好的酱汁~

     7、大火蒸15-20分钟就可以啦~不怕麻烦的话,可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~

    

     码好放锅里,直接倒入酱汁,煮熟就好啦~

    

    

    

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