健康篇|面条这样吃才营养

健康篇|面条这样吃才营养
2017/3/6 22:43:26 健康人文

面条很多人都爱吃，但你知道怎样吃面条，才最有营养吗？

     一

     面条中午吃会更营养

     面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。

     二

     原汤化原食有道理

     淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。

     三

     面条并非越筋道营养越高

     维生素和矿物质含量跟筋道程度完全没有关系，只和小麦的品种有关。

     四

     面适合温乎乎地吃

     面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。

     太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。

面条跟芦笋、西兰花、洋葱、香菇、豆制品等一起吃会更好哦!