立夏——夏天就要到了!
2020/5/2 17:30:11 健康人文

    

     夏天就要到了!

    

    

     不知不觉2020年已经过去四个月,五月已经到来,天气慢慢变热,因为疫情原因,很多人一直待在家中还没有感觉到春天的来临,夏天就已经不声不响的临近。立夏,是农历二十四节气中的第七个节气。在中国文化中,立夏至,标志着盛夏时节正式开始。立夏这一天,古代帝王要率文武百官到京郊去迎夏,还有煮好囫囵蛋、孩童来斗蛋、南方七家粥、北方状元饼、朝廷吃冰块、民间喝冷饮、立夏剪野菜、尝鲜保平安等各式各样的习俗,流传至今,仍然有很多习俗被人们遵循着。

    

     01

     斗蛋就是流传至今的习俗之一。立夏时节,是蛋类食品的旺季。立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋,煮鸡蛋的时候要鸡蛋带壳清煮,不能让鸡蛋破损,之后用冷水浸泡数分钟,再套上丝网袋,挂在孩子脖子上。有的还在蛋上绘画图案,让小孩子相互比试,蛋分两端,尖者为头,圆者为尾;斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,破者认输,人们将其称为斗蛋。

    

    

     02

     除去斗蛋,立夏还有尝鲜这一习俗,因为立夏时节,一部分作物收割了,所以各地都有尝新的习俗。古代杭州人立夏吃“三烧、五腊、九时新”三烧指烧饼、烧鹅、烧酒。五腊指黄鱼、腊肉、盐蛋、海蛳、清明狗。九时新指樱桃、梅子、鲥鱼、蚕豆、苋菜、黄豆笋、玫瑰花、乌饭糕、莴苣笋。上海、温州等地立夏日食用青梅。上海郊县农民把青梅、酒酿和鲜蛋叫做三鲜,“立夏尝三鲜”。无锡也流行“尝三鲜”,花样很多,具体分为地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜是樱桃、枇杷、杏子;水三鲜是海狮、鲥鱼、河豚。还有的地方要吃霉豆腐,认为吃了霉豆腐就不会倒霉了。

     此外还有别的吃法。还是秦荣光写的诗:“麦蚕吃罢吃摊粞,一味金花菜割畦。”麦蚕是尚在灌浆未完全成熟的麦,碾磨而成色青的浆状,色泽和口感均似蚕豆,故称麦蚕。金花菜就是苜蓿,花呈金色,于是叫做金花菜。古代农耕缺肥料,土地实行轮种,休耕的土地上种苜蓿,是上好的肥料。苜蓿是草,立夏时人们摘苜蓿之嫩头食用,上海人称之为“草头”。

    

    

     入夏要注意

    

     入夏注意知多少

     立夏时节,不仅仅有众多习俗,还有许多生活细节,同样需要人们注意。

     入夏以后,昼渐长夜渐短,就让人们夜晚的休息时间自然的减少,加之天气逐渐炎热,缺少了休息容易无精打采。所以入夏以后午睡变得更加重要,不仅可以补充休息,还可以使自己后半天仍然精力充沛,可以更好的投入学习或工作中。

     在刚进入夏季的时候,阳气渐长阴气渐弱。人也同样,在人体内的肝气逐渐变弱,但是心气却逐渐变强。在中医理论中,苦味入心,所以在进入夏季以后,我们可以多吃些苦瓜、苦菜等味苦的食物。

     夏天马上就要来临,大家都做好准备迎接夏天了吗?

    

    

    

    

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