全球近一半食管癌都在中国，是烫出来的？！
2020/9/15 19:46:07 健康人文

    

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     食管癌，中国人有点多

     食管癌是常见的消化道肿瘤。据统计，全球每年大约有40万例新发食管癌病例，其中约30万人死于食管癌。我国是世界上食管癌高发地区之一，每年新发病例以及死亡病例均占全球50%左右。食管癌男性多于女性，发病年龄多在40岁以上。

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     食道癌是烫出来的？

     进食过烫确实是有一定致癌风险的。那是因为我们的口腔和食道表面，覆盖着娇嫩而脆弱的粘膜。

     适宜的进食温度是 10℃ ～ 40℃；

     能耐受的高温也只在 50℃ ～ 60℃；

     超过 65℃ 便足以烫伤粘膜。

     当然了，食道癌的发生和发展不是朝夕之事，偶尔的烫伤，食管还可以自我修复。

     但是食管在长期反反复复「损伤-修复-损伤-修复」的过程中，不正常的「异型性」细胞也会越来越多。

     但有致癌风险并不一定会致癌，重点是大家要养成良好的饮食习惯，热饭热菜稍微凉一凉，不烫口时再吃。

    

    

     食管癌病因复杂，由基因和环境等多种因素共同导致，除了吃的过烫外，公认的诱发因素有以下几点：

     饮食习惯

     喜好饮烈性酒

     致癌物质

     腌制食品如咸鱼、咸肉、鱼露、虾酱等含有亚硝酸盐，其体内代谢产物亚硝胺是致癌物质。在食管癌高发区的粮食和饮水中，亚硝胺类化合物含量显著增高，且与当地食管癌和食管上皮重度增生的患病率呈正相关。

     遗传因素

     人群的易感性与遗传和环境条件有关。食管癌具有比较显著的家庭聚集现象，高发地区连续三代或三代以上出现食管癌患者的家庭屡见不鲜。

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     食管癌的症状

     食管癌典型的症状为进食不适，伴有进行性加重的吞咽困难。首先是难以咽下干硬食物，继而是半流质食物，最后甚至水和唾液也难以咽下。

     由于食管癌的治愈率与分期密切相关，因此早发现、早诊断、早治疗是食管癌治疗的关键。

     食管癌早期症状通常不明显，但在吞咽粗糙、灼热或有刺激性食物时可能有如下不同程度的感觉：

     1. 梗噎感，最常见，可自行消失和复发，不影响进食

     2. 胸部背部疼痛，呈烧灼样或针刺样疼痛

     3. 食物滞留感和异物感，进食结束后可消失

     4. 咽喉部干燥和紧缩感

     5. 少数患者可存在胸骨后闷胀、嗳气等不适。

     如果有上述症状一定要及时去医院检查，越早发现越容易治愈!

    

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