猪奶到底能不能喝?说出来你可能不信!!!
2021/3/11 18:50:40 健康人文
大家有没有想过这样一个问题呢?为什么市面上的奶大多都是牛奶,还有少量的羊奶,骆驼奶等。但是就是没有猪奶呢?
我们先来说说羊奶吧。
羊奶的胆固醇,脂肪和蛋白质含量等都是比牛奶高出5%-10%,但是为什么它在市面上不常见呢?
就是因为它有一股羊膻味,大多数人无法接受。
我们再说马奶?
马奶的营养价值也比牛奶要高,通过马奶所酿制的马奶酒不但清凉可口,富有营养,还能起到滋脾养胃,除湿,利便,消肿等作用。但是它又贵又膻。因此市面上也很少见它的踪影。
对于骆驼奶呢。
骆驼奶维生素C含量是牛奶的三倍。但是骆驼奶口味偏咸。
而且它很难获取。一只骆驼每天只能产大约7.5升的奶,每次且只有90秒的时间。时间短不说,它还只有喂奶的时候才可以获取骆驼奶。
接下来我们就切入本次讨论的正题,说说猪奶。猪奶呢,其实有的人还是喝过的,它的味道很像杏仁露。我们再来说说它的营养价值。猪奶中含蛋白45%,乳脂29%,乳糖19%。它的营养价值和牛奶旗鼓相当。
经过加工后相信也会是相当不错的饮品。既然猪奶又好喝又营养,那为什么没有人售卖猪奶呢?让我们接着让下看。?
01
产量少,速度慢
猪的乳腺导管较浅,不能像牛那样在乳腺导管里储存很多的奶。
而且也不是你随时想挤就能挤的出的。对于猪来说,产奶需要小猪的刺激,小猪饿的叫声和拱的动作刺激母猪的神经后,母猪的乳腺才会慢慢的分泌乳汁。
对于奶牛来说,奶可以像水龙头那般冲出来。一会儿都不到可能就一瓶了。但是猪奶基本靠滴,可能好半天才够一口。
也就是说如果想采集猪奶的话,几乎每隔一个小时就得挤一次,一天下来得挤上20多次才够量。而牛,羊等,一天只需要挤个两三次,最多不超过四次。
而且猪的乳头较多,不能像牛那样,只有几个乳头可以集中收奶。再加上猪的哺乳期只有2个月,这么一来,猪奶产量自然而然就少了很多。
而牛的哺乳期有9个月(最长一年),这就意味着整年都能挤奶。
这样算下来,一头母牛能产奶一万斤,而猪每年大概也只能产600斤奶。
02
成本划不来
养猪每年的饲料成本就已经不低了,如果只为了挤奶真的划不来。换个角度讲一头母猪一年可以生20-30只小猪,而一头出栏的猪价值高达5000元以上,光是卖猪的收益就比卖猪奶高好多了。此外,猪的智商高,侵略性较强,就会造成挤奶难度大。
再说我们嫌弃猪,印象里猪又脏又丑,可能消费者一听到猪奶就会嫌弃,无法接受。那这样一来不就赔本了嘛。
最后我们来说说牛奶。牛奶之所以可以占据市场上绝大数份额,除了牛奶产量是这些动物中最多的,且是最容易获取的以外。还有就是因为人们在对各种产奶动物的驯养中,对奶牛品种的驯化是最成功的。他们会温顺的等待被挤奶。不会像猪那样。
因为母猪在哺乳期中会变得非常好斗,攻击性非常强。
所以获取猪奶也是件相当困难并且危险的事情。如果有人受伤,那这赔的岂不是更大。
今天的冷知识你又get到了吗??
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