【周末推荐】吃什么可以减轻室内装修污染？
2016/3/27 健康报
来源：健康报微信传播矩阵-大众健康杂志(dazhongjiankangzazhi)
开春了，装修的旺季又来了，而装修又是让人头痛的事情，装修后如何更好的预防那些对身体不健康的因素呢?只要有装修，就会有装修污染。室内装修五大隐形杀手”：甲醛、苯、氨、氡、总体挥发性有机污染物。甲醛、氨等巨毒化学挥发物广泛存在于各种装修板材、家具、布艺中，还存在于各种涂料、油漆及有机溶剂中。装修污染来源广，防不胜防，散发持久。
如何在膳食搭配上更好的缓解室内装修污染带来的身体不适应呢？例如大部分人在刚住进新装修好的房子里边的时候都能感觉到口干舌燥、眼睛发胀，身体抵抗力下降。除了必需的开窗通风，放些花草清除污染外，我们可以适当吃以下这些食物来增强免疫力，缓解我们的这些不适症状：
1.菌类食物
香菇、花菇、蘑菇、黑木耳有清洁血液、解毒、增强免疫机能和抑制癌细胞增殖的作用，经常食用，可有效地清除体内污物。
2.豆类汤料
其中尤以绿豆汤为好，它性寒味甘，善解诸毒，促进体内各种毒素的排泄。
3.藻类食物
如海带、紫菜等，特别是海带对放射性物质有着亲和力；海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出人体，从而减少放射性物质在人体内的蓄积。
4.鲜果汁、蔬菜汁
鲜果汁、蔬菜汁进入体内消化系统后，会使血液呈碱性，使积存在细菌中的毒素溶解于其中并由排泄系统排出体外。
5.动物血
如鸡、鸭、鹅血，尤以猪血为好。由于血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中各种消化酶水解后，能产生一种解毒滑肠物质，可与入侵肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，使其成为不易为人体所吸收的废物而排出体外。
6.多喝水
这种排毒方式也是最经济的一种做法。当然也建议喝一些菌藻类食物炖的清汤，排毒抗癌效果好。
室内装修有哪些污染源？
1.甲醛——头号杀手
来源：地板、胶合板、细木板、中密度板和刨花板等人造板及其制造的家具，塑料壁纸、化纤地毯等大量使用粘合剂的装修环节。
危害：会引起流眼泪，喉部不适，恶心，呕吐，咳嗽，胸闷，哮喘甚至肺气肿，长期接触低剂量的甲醛会引起慢性呼吸道疾病，女性月经紊乱，妊娠综合症，新生儿体质下降，染色体异常，引起少年儿童智力下降，致癌促癌。
饮食建议：吃些可提高身体免疫力的食物：比如富含锌高的牡蛎，瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。菜谱推荐：胡萝卜炒猪肝就是一道对付眼睛干涩，缓解视力疲劳的菜。一周1～2次即可。还可以牡蛎炒韭菜黑木耳，排毒效果好!
2.苯类——二号杀手
来源：乳胶漆，涂料，油漆，合成纤维，各种油漆涂料的添加剂和稀释剂，溶剂型胶粘剂，防水材料。
危害：致癌物质，轻度中毒会造成嗜睡，头疼，头晕，恶心，胸部紧束感，失眠精神萎靡，记忆力减退，重度中毒会出现视物模糊，呼吸浅而快，心率不齐，抽搐和昏迷，胎儿先天缺陷等重症。
饮食建议：可吃些富含B族的食物：比如酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、各种蔬菜、麦麸、牛奶、鸡蛋。这些食物对维护神经系统稳定有益。
推荐食谱：鸡蛋牛奶燕麦粥：这个粥早中午都可以喝，营养价值高味道也美，也是很方便的一道夜宵食谱。
3.氨类——三号杀手
来源：建筑施工中使用的不规范混凝土抗冻添加剂引起。
危害：短期吸入大量氨后出现流泪，咽痛，声音沙哑，咳嗽，痰可带血丝，胸闷，呼吸困难，头晕，头痛，恶心，呕吐，乏力，严重是发生肺水肿，成人呼吸窘迫综合症。
饮食推荐：赤小豆薏米黑豆粥，利水消除浮肿，而且排毒能力极强。
4.氡类——四号杀手
来源：土壤，混凝土，砖沙水泥，石膏板，花岗岩，石材所含的放射性元素。
危害：易进入呼吸系统，逐步破坏肺细胞组织，形成体内辐射，是继吸烟外第二大诱发肺癌因素。
饮食推荐：菌菇汤，用各种常见的菇类一起炖汤，可以加鸡蛋也可以加豆腐，一起炖。不油腻而且好味。
5.总体挥发性有机物——五号杀手
来源：油漆，刨花板，胶合板，泡沫填料，内墙涂料，塑料和石质贴面等材料。
危害：常温下容易挥发的液体或固体有机物统称为TVOC，主要为镭，钍等放射性元素在衰变过程中产生的放射性物质。可造成人体的白细胞减少，可对神经系统，生殖系统和消化系统造成损伤导致致癌。
饮食建议：清蒸猪血+豆腐 这道菜容易做，植物蛋白丰富提高身体免疫力，加上排毒素的猪血，很好的一个烹饪方式。营养价值高。
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