吃货:浮油少的芝麻酱更新鲜
2014/7/1 健康时报

    

    

     芝麻酱可以说是夏季极佳的调味品,可以拌面条、凉菜,也可以夹在馒头甚至面包里吃,还可以当蘸料。夏季气温高,容易食欲不佳,芝麻酱还是补钙的上选,而且其含铁量是猪肝、蛋黄的数倍。但挑选芝麻酱时有技巧,大家记住,浮油越少的芝麻酱越新鲜,最好选择现磨的芝麻酱,味道更香、营养也更丰富。

     中国营养学会会员 张薇

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