在家吃饭不仅是省钱，好处多到你想不到！
2017/11/3 健康时报

    

     自己做饭有多好？

    

     1.省钱啊!2.少盐少油更健康^①3. 能够带来快乐^②4. 疾病找的少1. 巧用电器 ^⑤自己做饭，时间成本确实是一个值得考虑的问题。现在的家用电器大多有定时功能，可以预约。比如：

     在电饭煲里放上豆类、大米，加上水，定好时间，第二天起来就有可口的杂粮粥；

     用煮蛋器可以轻松方便地煮好鸡蛋，也可以煮大闸蟹；

     电蒸锅用来蒸菜，能够最大限度的保留住食材中的营养成分。

     此外，还有微波炉、空气炸锅、面包机、电烤箱等种种电器可供选择，既省时间，又能做出营养美食。不过在烹饪过程中，一定要记住“少油，少盐，少糖”。

     2. 学会偷懒 ^⑥

     一边炒菜，一边煮米饭，虽然互不影响，但还是有点麻烦。还真有两个能一起做的饭，那就“懒人饭”，省时省事，而且营养还不差。

     【懒人饭——什锦蒸饭】

     材料：①米类：小米、大米等；②肉菜类：鸡肉丁、香菇丁、土豆丁、胡萝卜丁、豌豆等。

     方法：将肉菜丁稍微炒一下，然后放到电饭锅底，米放上边，水与米齐平，蒸熟后拌一下即可。

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     本文参考资料：①青年时报《饭店炒一盘蔬菜多放4倍油量》，②快乐老人报《快乐老人报：养生学堂之心生活》，③武汉晚报《自己做饭好处多，年轻人学下厨有助优化饮食习惯》，④健康时报网《吃好人生7.5万顿饭》，⑤健康时报网《懒而健康地生活》，⑥健康时报《忙时试做懒人饭》

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     值班主任：杨小明 本期编辑：任璇

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