这些不以为意的物品是“细菌聚集地”，我们每天都在用！
2021/11/5 14:19:57 健康时报
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很多爱干净的人一点都接受不了稍微脏的东西，但是还有一些你不以为意的物品，实则藏满了细菌，而且可能每天还都在接触它。
长期不换的菜板：
细菌繁殖的“天堂”
菜板，家家户户必有一个，切菜剁肉离不开。一般家庭中用的菜板很少更换，但实际上用久的菜板非常“脏”。所谓的“脏”，并不是指大家肉眼能见得到的脏，而是多数情况下看不到的微生物，尤其一些有害的细菌、真菌。
四川大学华西医院医院感染管理部助理研究员朱仕超2021年6月7日在华西医院官方微信号上发文称，菜板放置和使用的厨房，温度较高、潮湿、湿度较大，通风也不是很好，容易让一些有害微生物、条件致病菌等生长繁殖。① 此外，菜板常常都是潮湿的，用久之后菜刀会在表面留下一些深深浅浅的道道，脏东西和里面的食材残渣难以清理，再加上一些富含蛋白质、脂肪的食物残留在菜板上，清理不干净会残留一些有机物，使得菜板成为了病原微生物繁殖的“天堂”。 2012年曾有一项研究采集了上海市300户居民家庭厨房的洗碗帕、碗、菜板等样本，进行厨房卫生状况调查，结果发现，41%家庭的菜板都存在大肠杆菌污染，其中14%的家庭污染程度比较严重(>2400MPN/100cm2)。② 从未清洗的空调：
细菌含量是马桶的60倍
湖南卫视《新闻大求真》节目曾测试过一户人家没有清洗过的空调、马桶和抹布的细菌数量，结果发现：空调散热片的细菌含量是马桶的60倍，是抹布的10倍。更重要的是，在空调散热片中还检出了金黄色葡萄球菌、军团菌等十几种致病菌。③
《新闻大求真》节目
2014年中国环境科学学会室内环境与健康分会对上海、北京、深圳等地进行家用空调入户调研后发现，88%的空调散热片细菌总数超标。检测发现，空调散热片每平方厘米的细菌含量达288～1200cfu (cfu指单位体积中的活菌个数)。空调散热片的细菌含量是马桶的60余倍。④
《新闻大求真》节目曾分别拿使用了1年、5年、10年却从未清洁过的立式空调，对着床单直接吹了3个小时。最后，床单都发生了不同颜色的改变。空调使用年限越长，床单颜色越黑，都是密密麻麻的小灰尘。 而如果不清理空调直接使用，灰尘和病菌就会随着空调吹出来的风散布在你家的各个角落，甚至进入我们的呼吸道。
公共卫生间洗手液：
可能是病原菌的温床
2020年10月17日，韩国媒体报道，来自韩国忠北保健科学大学的研究小组对清州市公共卫生间的洗手液进行了检测，结果在92%的洗手液里发现了病原菌。研究人员表示，这些洗手液是后期持续灌注进洗手装置的，用来洗手可能会产生传播细菌的反作用。
这已经不是公共场所提供的洗手液第一次被曝光不干净、成为病原菌的温床了。
2013年，央视财经《是真的吗》栏目曾做过一次“公共场所洗手液调查”，曾对北京很多商场和餐厅的卫生间进行了采样，结果该调查显示：多个公共场所卫生间的洗手细菌超标，其中，首都国际机场的细菌数量为每克60万个，是国家标准的600倍。⑤
超标600倍是什么概念？中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所主任技师李涛在节目表示，这种情况下，洗手液完全就是一个细菌的培养基了，非常脏!
用这种洗手液，不仅越洗越脏，甚至可能会对手上的创面产生脓感染，产生败血症、菌毒血症等，严重的话还可能引起其他疾病，甚至危及生命。
此外，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所主任技师李涛表示，公共场所的洗手液，更换不及时导致过期，洗手液消毒和杀菌效果会降低。而且因为洗手液本身含有大量的营养物质，放置太久就会出现起泡、油水分离等现象，助长了细菌的滋生和繁殖。⑤
戴久的口罩：
高温高湿，有利于细菌繁殖
随着新冠肺炎疫情的发生，口罩已经成为了大家日常生活中必不可少的物品，但是关于正确戴口罩，也有着各式各样的说法。而有的人，随着疫情逐渐平稳常态化，换口罩的频率也逐渐降低。但是，口罩长戴不换，很容易滋生细菌。 甚至微博上还曾有话题#口罩佩戴超4小时会成为细菌培养皿#，引起了大家广泛的讨论。对此，南开大学医用生物材料博士颜雅2021年8月在科普中国刊文指出，“口罩四个小时不换就会成为细菌的培养皿”的结论虽然并不科学，但是如果佩戴口罩，长期不更换，确实可能帮助细菌滋生，且会降低口罩防护效果。⑥
因为我们的皮肤表面存在着各种细菌，在日常状态下，这些细菌和我们的皮肤屏障之间维持着一个微妙的平衡，保持着皮肤的健康。 但是当口罩覆盖时间过长，温度和湿度增加，这种情况下，皮肤角质层的通透性会提高，会增加有害物质对皮肤的刺激，增加皮肤敏感发生的几率。此外，温度升高，也会导致皮脂腺分泌更加旺盛，皮肤出油更多，导致肤色暗沉，毛孔粗大。 还有，导致皮肤痤疮发生的痤疮丙酸杆菌是一种厌氧菌，也就是说，在口罩覆盖下的面部低氧环境，非常适合痤疮丙酸杆菌的增殖，所以很多人戴口罩时间长了都会发现自己长痘痘，就是这个原因。 所以，“口罩四个小时不换就会成为细菌的培养皿”的结论虽然并不科学，但是口罩的湿热环境非常利于细菌增殖，且随着使用时间延长，防护能力下降。 公共卫生间烘手器：
会加速细菌扩散
在公共卫生间里，除了洗手液，烘手器也同样是“细菌聚集地”。
2018年4月，美国康涅狄格大学研究人员在《应用与环境微生物学》杂志上发布了一项研究指出，公共厕所的热风干手器会“吸入”冲厕时溅起的细菌和细菌孢子，再喷到刚洗净的手上。同时，鼓风机的存在还为细菌开通了“高速公路”，让重新分布的细菌不只是落在厕所的人身上，还分散在整个建筑里。⑦ 2018年央视财经《国际财经报道》曾报道，英国利兹大学的研究人员就发现，在一些公共卫生间，人们常常用烘手器烘干手上的水分。这个看似能把手吹干、消灭细菌的机器，才是扩散细菌的罪魁祸首。⑧ 该研究的作者，英国利兹大学教授马克·威尔科斯介绍，用干手机吹手的时候，细菌会扩散到整个环境中，扩散到干手机上、地上，包括你自己，还会扩散到空气中。
在紫外线仪器照射下可以看到，干手机的内部到处是细菌，甚至扩散到了墙上。研究人员表示，经过对比，使用干手机的洗手间，比那些使用纸巾的洗手间，细菌数目高出三倍。
因此研究人员建议：洗好手后，用纸巾擦干手，可以减少细菌的扩散，降低交叉感染的可能。
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本文综合自：
① 2021-06-07 四川大学华西医院 《能不能成功说服老母亲、老父亲换菜板，就靠华西感控专家这篇科普了……》
② 陆冬磊.上海市居民家庭厨房卫生状况调查研究[D].复旦大学，2012.
③ 《新闻大求真》 空调藏污纳垢需清洗
④ 2014-06-2 广州日报《中国环境科学学会调研称：空调散热片细菌比马桶多》
⑤ 2013-09-28央视财经《是真的吗》
⑥ 2021-08-12 科普中国 《啥？口罩佩戴超4小时会变细菌培养皿？真相终于藏不住了》
⑦ 2018-04-02 Deposition of Bacteria and Bacterial Spores byBathroom Hot-Air Hand Dryers，Applied and Environmental Microbiology
⑧ 2018-09-12央视财经《国际财经报道》
本文编辑：张萌 审稿主任：杨小明
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