木耳菜的功效与作用
2017/4/12 健康养生
点击▲免费订阅
声明：文源自网络 版权属原作所有 商务Q：105086668
木耳菜和木耳，虽一字之差，效果却差了十万八千里哦~木耳菜又名落葵，叶片肥厚柔软，有弹性，适口性极好，味鲜滑润。常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。
木耳菜的功效与作用
1、补钙
木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2~3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选蔬菜。因富含维生素A、B、C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，较为适宜老年人食用。
2、清热解毒
木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
3、滋补健体
木耳菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕；根部治营养不良性水肿等症；花治乳头破裂，水痘。
4、降血压、降胆固醇
木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。
5、治疗便秘
治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。
木耳菜怎么吃
1蒜蓉木耳菜
主料：木耳菜 (400克)
辅料：蒜瓣 (适量)
做法：
1、取三到4个蒜瓣，拍碎、去皮切成蒜茸。
2、木耳菜清洗干净，沥去多余的水份，摘成一叶一杆的大小。
3、起锅烧热适量油，倒入摘好的木耳菜。
4、大火快速翻炒10来秒。
5、待木耳菜开始变柔软的时候，调入1茶勺的盐翻炒均匀。
6、放入蒜茸。继续翻炒约10来秒即可出锅。
2木耳菜煎饼
主料：面粉 (50克)、木耳菜 (一颗)、鸡蛋 (一个)
辅料：肉松 (少许)、千岛酱 (少许)、水 (少许)
做法：
1、木耳菜切碎
2、木耳菜、鸡蛋、面粉混合，调入少许盐
3、加入少许油
4、用适量的水混合成面糊
5、锅里放油加热，倒入面糊
6、中火煎成煎饼
7、煎好之后再放入肉松，淋上千岛酱
8、卷成圆形切成一块块就可以装盘了
3清炒木耳菜
主料：木耳菜 (500g)
做法：
1、木耳菜去茎洗净控水备用。
2、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
3、放入木耳菜。
4、翻炒至木耳菜开始变软。
5、加入适量食盐。
6、旺火翻炒10秒钟关火。
4木耳菜冬瓜汤
主料：木耳菜 (70克)、冬瓜 (280克)
做法：
1、将木耳菜摘下叶子清洗。捞出待用。
2、将冬瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
5、接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。
6、然后，合入清洗好的木耳菜翻动一下。
7、最后，加适量的盐。加适量的鸡精。调味，即成。
5香干炒木耳菜
主料：木耳菜 (290)、香干 (1块)
辅料：蒜末 (适量)
做法：
1、将木耳菜清洗赶紧。捞出待用。
2、将香干放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
4、接着，合入清洗好的木耳菜翻炒一下。
5、然后，合入切开的香干翻炒翻炒。
6、最后，加适量的盐。加适量的鸡精。调味炒匀，即成。
免费福利
妈咪宝宝自创建以来，得到广大妈咪的欢迎!感恩有你们一直相伴。我们将不定期整理和推送一些国内外的优质资源，敬请期待!当然，你的转发，是我们最大的支持和动力，谢谢。
第一期：感恩节 | 免费领 ? 0-10岁儿童读物世界优秀绘本55册，超级推荐!【回复关键词“绘本”，免费领取!】
第二期：免费领取 ? 《双语不用教》动画片全集，有了这个就不担心孩子的英语啦!【回复关键词“双语”，免费领取!】
第三期：免费领 ? 世界经典童话双语绘本(共25本)+配套音频!【回复关键词“萤火虫”，免费领取!】
第四期：免费领?最好的英语分级教材《牛津阅读树》全16级323本绘本+音频!全球133个国家都在用【回复关键词“牛津”，免费领取!】
简单几步，免费领取1按住图片→选择识别二维码→关注妈咪宝宝
长按二维码 识别后关注
2回复每期的关键词到妈咪宝宝公众号，根据提示操作即可免费领取免费领取
http://weixin.100md.com
返回 健康养生 返回首页 返回百拇医药