请慎用一次性纸杯
2014/5/14 健康咨询报

     作者 国际食品包装协会

     常务副会长、秘书长

     董金狮

     市场上销售的一次性纸杯主要有三类:一是用白卡纸做的,主要用来装薯条、爆米花等干燥食物,不能盛水;第二种是涂蜡纸杯,这种杯子防水、厚实,但不能装温度超过40℃的食物;最后一种就是“纸塑杯”,也就是外壁用一层纸,内壁涂了一层淋膜纸,以防水、防油,这种杯子是使用最广泛,也是厂家生产数量最多的。

     一次性杯子的使用让我们觉得方便,但是一次性纸杯的选择和使用,一定要认真仔细,切不可马虎大意。因为它会直接危害到身体的健康。

     这三种纸杯都应用专门的纸杯纸来制造。国家规定,纸杯纸不能使用再生废纸,不能添加荧光漂白剂。但业内人士透露,目前不少纸杯厂使用的都是违反规定的回收纸。造纸厂为了降低成本,将废报纸、废纸箱,以及废弃书本低价回收上来,搅成纸浆,然后在里面加入大量的荧光漂白剂,使其颜色变白,还会加入一些工业用的碳酸钙、滑石粉,以增加纸张的重量。最严重的是,很多纸杯用添加了荧光粉等化学物质的纸张制成。回收的废纸本身就有许多灰尘、细菌,而荧光物质一旦进入人体,可以使细胞产生变异,成为潜在的致癌因素。

     其次,为了耐高温,一次性纸杯内部会用一层淋膜纸,制成纸塑餐具。按照标准,这层塑料膜应该选择标准的聚乙烯,但一些厂商为了利益可能会使用工业用聚乙烯或者废塑料,其中可能含有大量有害物质,特别是用热水一烫,就会挥发出来危害身体。

     另外,纸杯上花花绿绿的图案也可能成为危害健康的“潜在杀手”。比如,纸杯上的油墨采用的是非食品级油墨,其中就会含有非常容易挥发的苯,有致癌隐患。而纸杯、纸盒子一个叠一个,上面的油墨很容易沾到内壁,进入消化器官,对人体造成伤害。

     温馨提示:

     有的厂家介绍产品涂有食用蜡。在0摄氏度~5摄氏度时,这种蜡非常稳定和安全,但是只要水的温度超过62摄氏度,蜡就会熔化,纸杯进而吸水变形。有别于冷饮杯,热饮杯表面粘贴一层特殊薄膜,不仅耐热性好,而且在高温饮料的浸泡下也无毒无害。

     为安全起见,建议大家不要为了贪图方便而用冷饮杯盛热水。食品用蜡除可熔于热水外,还易溶解于油脂。因此,也不要用涂有食品用蜡的冷饮杯盛放油性食物。

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