“三高”人群宜多吃海带
2014/7/7 健康咨询报

    

    

     海带是营养价值很高的“黑色食品”，经常食用，可降血糖、降血脂、降血压。

     促进新陈代谢 每100克干海带含尼克酸1.6克，比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多，比藕、胡萝卜高8倍。一般成年人日需尼克酸量为17毫克。尼克酸有助于人体的新陈代谢。

     降血压 海带能有效地降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿等。

     减少心脏脂肪 由于海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用，在进食肉类食物时掺些海带，会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织，减少在心脏、血管和肠膜上积存，有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症。

     碘化物可以排除放射性物质 海带的含碘量很高，这种碘化物被人体吸收后能使病态组织“崩溃”或溶解。碘化物可以防治甲状腺肿大、抑制甲状腺机能亢进，还可以排除放射性物质。(健康咨询报 2014.07.07 第9版)

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