透析病人的饮食安排
2015/4/26 健康咨询报
透析患者的饮食应从以下几方面注意:
1蛋白质
每次透析都会丢失一部分氨基酸、多肽和少量血液,可引起体内蛋白质缺乏,所以透析患者的蛋白质摄入量要比非透析病人为多,一般为1~1.5克/公斤·天,应选用优质蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉。但也不应摄取过多蛋白质食物,以免加重氮质血症。
2脂肪与热量
应供给足够热量,按146.5焦尔/公斤·天计算,热量的主要来源是适量糖类,对脂肪入量应加适当限制,并增加不饱和脂肪酸同时减少饱和脂肪酸的比例。
3含钾食物应严格控制
如香焦、桔子等。控制钾摄入量一般不超过2克/天,血钾高、尿少的或透析次数少的病人尤其应严格控制。
4钠有严重高血压或水肿或血钠较高者,应严格控制钠入量;一般可给食盐4~5克/天或更少。
5水分少尿、高血压、浮肿或无肾的患者,应严格限水,入水量相当于每日排出量和不显性丢失水量(500毫升/天)之和。
(健康咨询报 2015.4.13 第5版)
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