四种人吃花生有害无益
2015/9/3 健康咨询报
花生又叫落花生,因其能滋养补益,具有养生延年的功效,在民间被叫做长生果,也被誉为“素中之荤”。花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化、高血压和冠心病等。另外,它还可以防治肿瘤类的疾病,是一味不错的中药。现代药理学研究也发现,花生质润多油脂,其脂肪含量非常高,高达45%~50%,其中不饱和脂肪酸占80%左右。蛋白质含量也很丰富,高达25%~30%。此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此,吃花生也有诸多禁忌。
第一,因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞,脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。
第二,对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。
第三,皮肤油脂分泌旺盛,易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。
第四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
(健康咨询报 2015.8.24 第九版)
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