四种人吃花生有害无益
2015/9/3 健康咨询报

    

    

     花生又叫落花生，因其能滋养补益，具有养生延年的功效，在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”。花生味甘性平，营养丰富，具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化、高血压和冠心病等。另外，它还可以防治肿瘤类的疾病，是一味不错的中药。现代药理学研究也发现，花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%～50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右。蛋白质含量也很丰富，高达25%～30%。此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此，吃花生也有诸多禁忌。

     第一，因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞，脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。

     第二，对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。

     第三，皮肤油脂分泌旺盛，易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。

     第四，由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

     (健康咨询报 2015.8.24 第九版)

    

    

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