国外“甩肉”一瞥
2015/12/12 健康咨询报

    

    

    

     我们这里所说的“甩肉”就是减肥，即甩掉身上多余的赘肉，使其“享瘦”人生。现在，不同的国家都在采取着不同的措施，各有特色。

     俄罗斯肥胖人口众多，俄体育部曾出台大众健康计划，鼓励更多的人参加体育锻炼。俄政府也相继出台了在全国推广的营养健康餐计划，全面封杀高热量垃圾食品，还将每年的6月2日定为健康饮食日。

     美国也是肥胖大国。早在1950年，美国就推出了第一个供人减肥的食谱《减肥者食谱》；1972年，罗伯特·阿特金斯提出高脂、高蛋白质、控制碳水化合物的减肥理念，俗称食肉减肥法”；1998年，苹果醋减肥法问世，该方法称苹果醋可以燃烧体内的脂肪等。这些减肥方法有些几十年如一日仍受到人们的追捧，有些却早已遭质疑和否定，风光不再。目前美国最流行的饮食减肥法包括“体重看守者”、“菲尔医生减肥法”等。

     英国有50%以上的人口属于肥胖或过重，英国政府采取了许多措施帮助老百姓减肥。例如英国国民健康保险制度曾经推行过一项措施，民众减肥所需的费用可以由国家来支付，这一措施主要是通过企业来落实，运动的花费、健康食物所需的费用由公司用现金奖励的方式来补偿。

     英国第二繁华城市曼彻斯特，政府曾出资3000万英镑帮助人们减肥，给每位肥胖者发放一张积分卡，参与者可以通过健身、步行上班、购买健康食品等换取积分，积分可以直接换取现金或购物券，想要获得更多的积分，就要践行一系列的减肥措施。

     新加坡因为成年人肥胖问题日益严重，所以新加坡保健促进局提倡考虑以全谷物食品也就是粗粮，来代替粳米和白面。粗粮中合有膳食纤维，需要较长时间的咀嚼，让大脑更好地得到“饱”的信息，在不饿的情况下又能减少食物摄取。

     在韩国，一些体重超标的肥胖人群使用诸如跳舞、瑜伽等，设法纠正肥胖者异常反应造成的不当行为，即用行为科学分析肥胖者摄食行为的特征和运动类型，以此为基础，合理修正导致肥胖的行动。

     近年，墨西哥政府鼓励民众每天至少有1小时的锻炼时间，或从事体育活动，改变久坐不动的生活方式。为抗击日益严重的儿童肥胖问题，政府还针对中小学售卖的食品推行新规，例如课间餐份量减少，食品含糖量受到限制，薯片和玉米片从油炸变成了烘烤型，在一些小学校里，软饮料已经全面被禁。

     (健康咨询报 2015.11.30 第十二版)

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