胖不怕，但吃饭快就是你的不对了！小心体重飙升哦~
2017/12/12 健康咨询报

    

    

     健康君快报~

     据英国《每日电讯报》报道，日本广岛大学的研究者发现，慢慢享受每一口食物可能是保持心脏健康和苗条的秘诀，吃饭速度快可能会导致体重增长或患上代谢综合征。

    

     研究者对1000多名中年男女参与者进行了为期五年的追踪调查，监测了这些人的吃饭速度和健康状况。

     分析结果显示，在随访期内，吃饭速度慢的人群中只有2.3%的人患上了代谢综合征，吃饭速度中等的人群中有6.5%的人患上了代谢综合征，而这一比例在吃饭速度快的人群中为11.6%。

     吃饭快的人患上代谢综合征的可能性高出了5倍，从而增加了这些人患上糖尿病、心脏病发作和中风的风险。此外，这些人体重增加19公斤的可能性也上升了3倍多。

    

     吃饭速度太快会让大脑无法意识到摄入热量的多少。过量的热量就会变成脂肪，过多的脂肪对心脏会造成压力。此外，进食速度过快还会导致血糖水平激增，对胰腺不利。因此，吃饭时细嚼慢咽是预防代谢综合征的一种重要生活方式。

     (来源：健康咨询报 2017年12月11日 第7版)

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