【关注】26岁IT男胸痛得差点没命!医生:一日三餐这么吃、再年轻也没用
2016/5/24 江南保健报

    

     大学毕业,独自留在大城市打拼,每天忙忙碌碌,一日三餐都在外面解决,年轻嘛,身体好,经得起折腾——哪个年轻人没有过这样的想法。

     但这样的吃法,让一个年轻人,在26岁时跟死神来了一次亲密接触。

    

     浙江省立同德医院急诊科刚刚抢救了一位突发心梗的年轻人,虽然不是他们碰到过的最年轻的心梗病人,但了解了他的经历之后,医生觉得,大城市这样生活的年轻人太多了,一定要提醒大家。

     小伙子是前天傍晚来急诊的,当时,他只身一人,没有人陪着。

     “医生,我胸口痛,从来没有那么痛过。”小伙子进来时,捂着胸口,扭着眉头,脸色苍白,额头上沁出一层汗珠,看得出他很难受。

     看到他这模样,接诊的医生就考虑,小伙子可能是发生了急性心肌梗死。心电图检查很快确诊,要立即做手术,打通堵塞的血管。

     手术是心内科主任童鸿做的,看到小伙子的血管情况,童医生一直感叹,他太幸运了。“两根血管堵了一根,但堵住的地方很快又通了,通出一点点细缝,所以还有点血流,要不然早就出大问题了。”

     手术很顺利,小伙子救回来了。不过,看着他的身板,医生们还是有些疑惑:1.70米出头,体重看上去顶多也就60公斤,一点也不胖,怎么血管堵得那么厉害?

     小伙子是江西人,大学毕业三年了,今年春天刚到杭州工作,从事IT行业。

     跟很多独自在大城市打拼的年轻人一样,一个人住,也不会做饭,一日三餐几乎都在外面吃,不是快餐,就是朋友聚餐,偶尔会给自己买些水果吃,但总的来说过得比较糙。

     “其实,我们上大学的时候也经常吃快餐的。”小伙子后来告诉医生,虽然觉得快餐不健康,但自己还年轻,身体也挺好,所以根本没放心上。

     童医生听了这话直摇头:很多年轻人,自己身体出了问题都不知道!

     他观察过各种快餐店,虽然菜品荤素搭配,看着营养均衡,但也都是“三高”食品:高油、高盐、高汤,好吃的口味,多半是浓油赤酱炮制出来,炒个青菜也是油汪汪的。

    

     国人口味普遍偏重,最新版的《中国居民膳食指南》因此也特别强调饮食要“少盐少油”,每天食盐摄入不超过6克,烹调油25~30克。但别说快餐店,很多人家里都做不到。

     医生呼吁:

     均衡膳食,需要全社会的关注和配合。最好不吃或者少吃快餐,如果无法避免快餐生活,平常就要多运动,补充水果,适当吃些粗粮,摄入一定的膳食纤维,富含可溶性膳食纤维的水果能将胆固醇“包裹”住,从而减少胆固醇的吸收。

     如果生活方式干预之后,血脂依然高,他建议可以考虑用药物,降低动脉硬化的发生。童医生说,血液里血脂含量高,容易黏附在血管壁,形成动脉粥样硬化只是时间问题。

     中国人都吃出啥问题?

     国家卫计委13日发布《中国居民膳食指南》(2016版)。这本权威的“吃饭指南”历时两年半时间完成,既包括一般人群的膳食指南,也包括特定人群膳食指南(婴幼儿、孕妇乳母、儿童青少年、老年人和素食人群)等,更加强调食物的多样化与均衡,其中有六大核心推荐。

     总体来看,近十年来,我国居民的膳食营养结构及疾病谱都发生了较大变化。在新闻发布会上,卫计委相关负责人介绍当前居民营养健康状况时指出,“许多病是吃出来的”,糖尿病、高血压等慢性病与饮食、运动等生活方式密切相关。

     最新全国性营养数据结果显示,我国居民营养相关问题主要有:

     膳食结构不合理现象较为突出

     谷类(主食)食物摄入总量下降

     动物类食物尤其是畜肉摄入过多

     烹调油和食盐摄入水平居高不下

     饮酒率增加

     年轻人饮料消费增多导致添加糖摄入量明显增加

     超重肥胖问题严峻,学生超重肥胖继续增加

     高血压、糖尿病等膳食相关的慢性疾病低龄化趋势明显

     怎样的饮食结构才是健康的?《中国居民膳食指南(2016)》给出了建议,请看下图↓↓

    

     《膳食指南》六大建议

    

    

     无锡人饮食应注意

     在中国各地的烹饪中,南方应用甜味较多,尤以江苏的无锡菜用甜味最重,素有“甜出头,咸收口,浓油赤酱”之说。所以,锡城人的日常饮食也尤其应该注意控制糖分摄入。

    

     新版的中国居民膳食指南参考了WHO的建议,首次于建议正文中加入“控糖”。摄入过量的添加糖类会增加龋齿、肥胖及2型糖尿病的发病风险。

     根据新的《中国居民膳食指南》,每日糖分摄入量最好控制在25g以下,这个糖分含量,日常生活中可能喝一瓶可乐或喝个糖水就会超标。新的中国居民膳食指引首次加入“控糖”要求,也对无锡人的饮食习惯提出了挑战。

     锡城人请这样“控糖”

     1:在日常居家煮菜时,就要注意控制放糖量

     特别是做养生膳食时,也会用到红糖等,需要居民自己控制用量。

     2:尤其需要注意的是,控糖不仅仅是指白砂糖、红糖的摄入量

     现在很多人流行喝果汁养生,里面的糖分控制也很重要。“日常吃一个苹果我们会觉得很饱,但榨汁的话,一杯果汁起码要用两个苹果才能榨出,不仅糖分摄入增多,而且抗氧化成分损失也多。”在市面上购买的果汁,大多加了糖调味,也很容易造成糖摄入量超标,需要引起注意。

     另外

     身体8个“小痛”可能预示有大病

    

    

    

    

    

    

    

    

     如果你有以上症状,一定不要大意,尽快去医院检查一下吧!

    

    

    

    

    

     综合钱江晚报、南方都市报、人民日报等

     图片:网络 责编:一笑

    

    

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