红枣要吃对，食用不当，事倍功半。
2017/11/29 健康养生

     请点击上面

    免费关注本账号!

    

     红枣自古就被列为“五果”之一，也是中医常用的一味中药。有人说“天天吃大枣，一生不显老。”

     红枣在平日的食膳中被普及地运用，它究竟有什么功效，能深受人们的喜爱?

    

     红枣与黑枣的区别

     在介绍红枣的功效前，小编想跟大家说下“红枣与黑枣的区别”。估计大家也是只吃过它们，但不知道它们的差别。

     其实，红枣与黑枣的区别，在于加工不同。

     红枣是稍经沸水烫过，即予晒干。黑枣是经沸水烫过，再薰焙至枣皮发黑发亮，枣肉半熟，干燥适度为止。

     入药一般以红枣为主。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常用于补肾养胃。但是，黑枣不宜空腹吃!

     因黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。另外，黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。

     哪些人不适合用红枣补身?

     红枣作为方药，是有禁忌症的。有些人的体质或是疾病因素，都是不适宜食用红枣的。例如：

    

     1.经期易水肿的女性

     在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。

     红枣味甜，多吃容易生痰、生湿，导致水湿积于体内，而加重水肿症状。

     2.体质燥热的女性

     属于体质燥热的女性，不适合在月经期间服食红枣进补，因为这极有可能会引起经血过多，而伤害身体健康。

     3.糖尿病患者

     红枣含糖丰富，尤其是制成零食的红枣，并不适合糖尿病患者进补。

     4.外感风热

     过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”。

     因此，由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

     食用不当，事倍功半

     红枣虽是女性最佳补品，但是如果食用方法不当，效果就不尽理想，甚至事倍功半，可谓劳而无功。所以还是多注意点。

     一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。

    

     1.一定要细嚼慢咽

     红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。

     而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

     2.勿与黄瓜、萝卜一起食用

     萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

     3.不与动物肝脏同食

     动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

    

     4.不宜与维生素K同时食用

     枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

     5.服用退热药，不可食用红枣

     服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物。

     6.请多喝水

     红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。

    

    点击下方“阅读原文”，你会爽呆!

    http://weixin.100md.com
返回 健康养生 返回首页 返回百拇医药