菠菜加一物,变成了钙片!现在不吃,吃亏的就是你
2018/7/11 健康养生

    

    
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     菠菜配点花生米,二者碰撞到一起,就能发挥其妙的化合反应,变成了强 心 剂、胰 岛素、化栓药、排 毒 药,能够通 血 管、护 心 脏、排 肠 毒……好处多到数不清。

     菠菜1植物“强 心 剂”

     菠菜含有丰富的辅酶Q10,它能激活人体细 胞和细 胞能量的营养,营养 心 肌,为 心 脏 供 血,是目前医 学上常用来作为 心 脏 病 辅助治疗的一种药物。

     2植物“胰 岛素”

     菠菜叶中含有一种和胰 岛素十分相似的物质,它对于控制 血 糖、维持 血 糖稳定特别的好。所以说,担 心 血 糖 不稳的朋友,一 定 要多吃菠菜!

     3肠 道 清 道 夫

     菠菜叶中含有丰富的酶,这些酶在食用后可以很好的刺激 肠 胃,帮助消化,再加菠菜叶中丰富的膳食纤维,其润 肠 通 便 的,清除 肠 毒 的作用更是会翻倍。

     而且常用菠菜,还可以对 痔 疮、慢 性 胰 腺 炎、便 秘、肛 裂等有 很 好的辅助治疗作用。

     4植物钙片

     菠菜根中含有丰富的维生素K,这种营养元素能够参 与到骨的生理过程中,补充丰富的维生素K,能够 很 好 的减少和预 防 骨质疏松,并降 低骨折的发生。

     5消渴药

     消渴是有 糖 尿 病 常 常要遇到的一个顽症。除了吃药,其 实我们还有一个很好的办法来对付。

     《经 验 方》就记载这这样一个方子:取菠蔆根(菠菜根)、鸡 内 金等分,为末。米饮服,日三。

     提 醒:

    

     去除菠菜中草酸的方 法 很 简单,只 要将菠菜在60-80度的热水中泡一泡,焯一焯,草酸就会 很 容易从菠菜中流失。

     挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜翠绿为佳,冬天的菠菜矮壮浓绿,吃起来比较甜,到了夏天菠菜则是又长又细,口味不如冬天的好,营养成分顶多有冬天的一半,因此冬季吃菠菜 更 加适宜。

     花生1天然降 压 药

     花生种所含的白黎芦醇除了能预防 肿 瘤 类疾 病,也是降 低 血 小 板 聚集,预 防 和治 疗 动 脉 粥 样 硬 化、心 脑 血 管疾 病的化学预防剂。因此,说花生能降低 血 压 确有科 学根 据。

     2天然降胆 固 醇 药

     花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内 胆 固 醇 分解为 胆 汁 酸排出体外,避 免胆 固 醇在体内沉积,防 止冠 心 病和动 脉 硬 化。

    

     3天然抗 衰 药

     花生能增强大 脑 的记忆功能,可激活中老年人 脑 细 胞,有 效地延缓人体过早衰老,具有抗 老 化作 用。

     4天然抗 癌 药

     花生纤维组织中的可溶 性 纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收 液 体和其他物质,然后膨胀成胶带体随 粪 便 排出体外。当这些物体经过 肠 道 时,与许多有 害 物质接触,吸取某些 毒 素,从而降 低有 害 物质在体内的积存和所产生的 毒 性 作用,减少 肠 癌 发生的机会。

     5天然补 血 剂

     花生造 血 功能强,具有止 血 和提升 血 小板的功能,且花生红衣的效 果比花生米本身强50倍,吃花生连红衣一块吃,补 血 效 果 最 大化。

     菠菜拌花生

     原料:菠菜250克、花生80克,生姜1小块、葱1根、干红辣椒2个,调料若干

     做法:

     1、将花生米入锅,不加油用小火干炒,炒至花生出现噼啪声取出晾凉;

     2、将菠菜摘洗干净,放入开水中焯一下,菠菜变色后马上捞出晾凉,挤干水分,切成寸段备用;

     3、将生姜切末,葱切成葱花,干红辣椒切小段,将生姜末均匀撒在菠菜上,另取锅,锅中下适量食用油,油热后将葱花与辣椒下入锅中翻炒,直至炒出香味,将葱花、辣椒段和油一起均匀浇入菠菜中;

     4、往菠菜中加入适量食盐、白砂糖、酱油和香醋调味,再将花生碎粒撒入菠菜中,拌匀后即可食用。

     做好菠菜拌花生米的4个要点:

     1.菠菜煮的不要太过否 则影响口感,焯过之后,一 定 要控干多余的水分;

     2.花生避 免泡在凉拌汁中,影响其口感;

     3.炒花生的时候 一 定 要用小火,避 免火急了,花生外面糊了里面却不熟;

     4.花生 一 定 要吃前再撒,如果撒上不马上吃,时间长了花生吸收了菠菜和粉丝里的水分,就不香脆了。

    

    
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