想吃月饼又担心太油腻不健康？搭配健康CP试试
2019/9/11 17:02:54 家庭医生报

    

    

     中秋佳节吃月饼是中华民族的传统习俗。不过，月饼大多比较油腻，建议大家吃完月饼不妨再喝点茶水。一来当月饼的甜腻遇上茶的甘洌，口感相得益彰；二来从保健角度而言，消食提神的茶水也是健康之选。但你是否知道，吃月饼时搭配什么样的茶才完美呢？

    

     首先，吃月饼时喝的茶水不能太浓，因为浓茶一般含有较高的咖啡因，而这不仅会影响月饼的口味，多喝也不利于健康。

     1.甜蜜型月饼

     月饼代表：枣泥月饼、豆沙月饼、凤梨月饼、巧克力月饼、莲蓉月饼

     推荐茶品：薄荷茶、绿茶

     超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能促进糖的代谢，不让过多糖分停留在体内。

     2.油腻型月饼

     月饼代表：肉类月饼、伍仁月饼

     推荐茶品：普洱茶、菊普茶、山楂茶

     高油高脂月饼，需要除油腻功能较强的茶品。普洱茶无疑是最佳选择。普洱茶不仅有消解油腻之功效，还有降低人体所含的甘油三酯、胆固醇等作用。菊普茶就是用菊花和普洱配合冲制的一种茶，能降火气。山楂茶能促进胃酸分泌，帮助消化。

     3.清爽型月饼

     月饼代表：抹茶月饼、椰蓉月饼、苹果月饼、松子月饼、山药月饼

     推荐茶品：花茶

     清爽的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如，在玫瑰花茶里加颗酸梅，不仅能衬出玫瑰的香气，还能带出淡淡的甜味，此时再来品尝清淡不腻的月饼，感觉特好。茉莉花茶可以使月饼口感更显清新

     4.咸甜型月饼

     月饼代表：绿豆沙月饼、椒盐月饼

     推荐茶品：乌龙茶

     口感咸甜的月饼清爽淡雅，喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵制成的茶，没有生涩的口感，从而能衬出月饼咸甜的口味。而且乌龙茶中的主成分单宁酸具有溶解脂肪的作用。

    

     作者：河北医科大学第一医院 杨继章

     编辑：熊恕、陈师睿

     审校：谢涛

     核发：万洪新

     图：源自网络

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