比中午吃什么还难抉择的是今天穿什么
2019/5/10 17:04:19刘春梅 中国科普博览

     春末夏初，又到了穿衣混乱的季节，况且今年北京这个季节的温度是满30度减15。

    

     “今天穿什么？”的重要性已经快要赶上“今天中午吃啥？”了。

     所以就出现了这样的场景：有人裹着大衣过着春天

    

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     也有人穿着短T、短裙沉浸在夏天。

    

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     人群中不时会偶遇几个穿毛衣的，可能对秋天还有点恋恋不舍。不过，想着严冬时节，大家裹着厚厚羽绒服还缩成狗的时候，却能看到“短袖哥”，这些是否已经不足为奇了。

    

     同一片天，不同季节，人与人的穿着差别为什么会这么大呢？

     你可能会说，“是因为有些人怕冷、有些人怕热啊。”的确，这回答一阵见血、一语中的。那么为什么有些人就更怕冷、有些人更怕热呢？其实，这跟我们每个人自身的体温调节系统有关。

     不同的个体，对温度的感知度不一样

     我们周围环境的温度是不断变化的。尽管环境温度变化大，但是人体却不论春夏秋冬都能保持自身的恒温。这就要归功于人类具有的体温调节功能。

     体温调节的第一步是对温度的感受。感受温度变化的感受器叫做温度感受器，存在于皮肤、粘膜、内脏和下丘脑。从生物学的角度来看，这些温度感受器是一类特殊的离子通道(一种蛋白质)——瞬时受体电位通道(TRP channel)。

     目前人们对温度感受器的研究并不完善。研究表明，已经被鉴定出来的和温度感受相关的离子通道主要有6个，包括TRPV1、TRPV2+、TRPV3、TRPV4、TRPM8、TRPA1。

     下图是TRPV1的结构^[1]，当温度超过43℃的时候，这个离子通道会打开，引起一系列反应，最终神经电流传递到神经中枢，我们也就感知了这个温度。

    

     图1TRPV1的离子通道结构图(A-通道闭合状态，B-通道作用状态)[1]

     (图片来源：参考文献1)

     如下表所示^[2]，以上提到的6个和温度感受相关的离子通道的分布和对温度的反应有所差异，可以看出不同的温度感受器响应的温度范围包含了冷、凉爽、温暖、热等四种主要感受。

    

     图2 和温度感受相关的离子通道的分布和对温度的反应的差异(图片来源：参考文献2)

     我们的皮肤对温度的感知能力就来自于温度感受器。根据其机能又分为冷感受器和热感受器，两种感受器在皮肤表层中，均呈点状分布，同时也叫做热点和冷点。皮肤温度感受器中冷点较多，约为热点的4～10倍。其放电频率也远远高于热感受器。这就是为什么皮肤对寒冷刺激比较敏感的原因。

     环境温度低时，冷感受器兴奋；环境温度高时，热感受器兴奋，而温度感受器兴奋后，神经冲动会沿着神经纤维传向体温调节中枢。

     不同的个体，体温调节能力也存在差异

     体温调节中枢在下丘脑，又分为产热中枢和散热中枢。当环境温度低时，冷感受器兴奋，神经冲动传至产热中枢，产热中枢兴奋引起骨骼肌紧张度增加以增加产热；同时，散热中枢受到抑制，皮肤血管收缩，汗腺停止分泌，使散热减少，体温不致过低。反之，当环境温度高时，则热感受器兴奋，散热中枢引起血管舒张，皮肤温度升高，促进散热，使体温不致过高，从而维持了体温的恒定^[3]。

    

     图3. 人体体温调节简易过程

     此外，人体不同区域温度感受器的分布不同，所以不同部位对温度的感受也有差异。如下图所示^[4]，研究表明，不同环境温度人体不同部分测量到的皮肤温度是不一样的，一般上半身的温度会高于下半身，这就是为什么温度低时常常觉得脚会尤其冷的原因。

    

     图4. 不同环境温度下人体不同皮肤部位的温度^[4](图片来源：参考文献4)

     温度感受器还是个很奇妙的东西，它除了感受温度外，还和痛觉和味觉有关，所以温度过高会让我们感觉痛(烫)，我们对不同的食物也有着不同的温度偏好(如热咖啡、冰啤酒)。

     体温的影响因素：性别年龄情绪等因素差异明显

     研究表明^[5]，体温可随昼夜变动、性别差异、年龄大小、运动情况和情绪的变化等各种因素而发生一定范围的波动。

     在一昼夜中，人体体温呈现周期性变化。一般清晨2 ~6时体温最低，下午2~8时体温最高。这种体温的昼夜周期性变化与人白天较多的活动、夜间静息的生活规律、以及代谢、血液循环、呼吸等机能的相应周期性变化有密切关系。

     一般女性的体温平均约高于男性体温0.3℃。儿童由于代谢率高，体温略高于成人；而老年人代谢率低，体温则较低。肌肉运动可使代谢增强，产热量增加，结果也会导致体温升高。

     其他因素，如情绪激动、精神紧张的时候，体温也会随之身高。正常人体体温虽然会发生一些波动，但体温升降是存在范围的，如超出了正常范围，需进一步查找病理性原因。

    

     图5 人体温度的影响因素

     当然，针对“短袖哥”这种极端环境下对温度不敏感的人群，可能是疾病性的表现。如甲状腺功能亢进症的患者(简称甲亢)其基础代谢率极其高，比正常人高50%，其体热明显增加，因此就会表现出不怕冷。而另一种可能性就是有一部分人他们经过长期地锻炼，如常洗冷水澡、坚持冬泳，身体素质很高，将自己的身体练就出了一身天然的“棉袄”，从而比正常人不怕冷一些。

     综上所述，人体通过皮肤温度感受器感受环境温度的变化，从而引起传入冲动，神经冲动沿着神经纤维传向体温调节中枢，体温调节中枢就会做出相应的机体调节，从而使人体温度适应外界温度变化。而体温的变化又受到不同因素的影响，温度变化也对人的生理活动及功能产生不同程度的影响，而每个人对这些变化的适应性是不同的，这就使我们觉得对变化的敏感度有不同。因此，不管我们选择穿什么，只要在保证自身体温处于正常范围那就没有问题。

     参考文献：

     [1] GREGORIO F B, ASIA F C, MANUEL G R J, et al. Ionic Channels asTargets for Drug Design: A Review on Computational Methods [J]. Pharmaceutics,2011, 3(4): 932-53.

     [2] WETSELW C. Sensing hot and cold with TRP channels [J]. International Journal ofHyperthermia the Official Journal of European Society for Hyperthermic OncologyNorth American Hyperthermia Group, 2011, 27(4): 388.

     [3] 人体机能学基本知识 第六讲 能量代谢和体温 [J]. 辽宁医学杂志, 1977, 2): 9-11.

     [4] 刘艳峰, 周翔, 王丽娟. 人体皮肤温度适应性变化特性及垂直分布规律初步研究 [J]. 环境与健康杂志, 2014, 31(1): 68-70.

     [5] 张庆祝. 人体正常温度及其生理变化 [J]. 生物学教学, 1995, 9): 43-4.

     出品：科普中国

     制作：刘春梅(中国科学院亚热带农业生态研究所)

     监制：中国科学院计算机网络信息中心

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