千层肚?金钱肚?哪种毛肚才是牛的胃?
2020/1/2 17:00:00 中国科普博览
每逢冬日
最让人难忘的美食之一
就数热热闹闹的火锅了
闺蜜情侣三三两两聚在一起
亦或是每逢佳节亲朋好友相聚一堂
红红火火好不热闹
沸腾的红油锅底
飘香四溢的肥牛鸭肠
再配上些凉拌小菜红糖糍粑
实在是让人垂涎三尺
今天我们聊的是
火锅中一道经典的食材
毛肚
俗称“七上八下”吃法
诸位爱火锅的朋友早已烂熟于心
想必大家也知道毛肚是牛的胃
可千层肚、金钱肚、爆肚等等
种类颇多
到底哪种才是牛的胃呢?
现在大家知道了
牛原来有四个胃
下次吃火锅的时候
你便可以胸有成竹地问小伙伴
“你喜欢吃瘤胃还是网胃呢?”
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