解救“胖”先生——能量界“捉妖记”
2015/10/28 生命时报
人们都管最美好的回忆叫“甜蜜”的回忆,人类对甜味儿的喜好是与生俱来,糖可以带来愉悦感,缓解压力。
但面对超重、肥胖,能量界开始大乱。
诸多大神要整治能量界,激烈讨论要封印罪魁祸首。
米国大神却带来了不同的声音:肥胖与糖没有直接关联。
如图表所示:美国人均糖消费量四十多年基本稳定,最近15年还在下降,但成人肥胖率却上升到原来的3倍左右,原来超重肥胖与糖的消费量并不相关呀!
这么胖的米国人到底多吃了吗?又多吃了什么?
而碳水化合物(糖、谷类)在体内更容易被消耗。
油脂则更容易变成脂肪储存起来。
米国大神还尝试用糖替代食物中其他能量,结果发现对各项指标都木有影响。
中国30年来人均能量摄入还略有下降,但人却胖了,这能单单是糖的事儿吗?
解救“胖”先生,“控制总能量+动起来”才是王道。
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