科学告诉你“酒量”练不出来！转给一沾酒就脸红的人
2018/2/22 生命时报
过节喝酒，有人一杯下肚就满脸通红。每逢这时，总有人说“脸红更能喝”“酒量练练就好了”。
喝酒“上脸”到底是酒量好还是酒量差？这样一个酒桌上的谜题，可能困扰了你很多年。
《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)特邀权威专家，告诉你“酒量”背后的健康秘密。
受访专家
重庆大学附属肿瘤医院肝胆胰肿瘤科主任 邓和军
为什么有人喝酒“上脸”？
一喝酒就脸红的现象叫“亚洲红脸症”，约1/3黄种人存在这一现象，白人、黑人则极少。
想弄清楚为什么有人喝酒“上脸”，先来看看酒精从进入到排出体内的过程。
酒精进入肝脏后分两步代谢：
乙醇经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛；
乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸，最终转化成二氧化碳和水排出体外。
喝酒上脸的人，乙醛脱氢酶活性比正常人差，导致乙醛无法进一步代谢成其他产物而堆积在体内，出现血管扩张、脸红、心跳加速等现象。
据遗传学家分析，“亚洲红脸症”可能是进化中产生的保护性退化基因，让这类人不会酗酒，更好地生活、工作。
酒量是练不出来的
多个研究报道，乙醛脱氢酶活性差的人饮酒会增加整个消化道患癌的风险，特别是食道癌、胃癌、肝癌。
本来不胜酒力的人经过“锻炼”，喝酒易脸红的人，如刻意在饭局中锻炼酒量，对酒精耐受了，会喝更多的酒，导致体内积累更多乙醛，会造成更大伤害。
1
食管癌
日本昭和大学江东丰洲医院消化中心教授井上晴洋表示，喝酒引发食管癌的概率，与体内的乙醛脱氢酶2有关。
喝酒易脸红者的乙醛脱氢酶2功能低下，乙醛分解效率差，长期残留在体内，易引发食管癌。
2
骨折
日本庆应大学研究称，不胜酒力的人骨折风险较大，是正常人的2.48倍。
结果发现，乙醛脱氢酶2水平较高的人，会影响酒精分解能力。无法有效分解的乙醛，将阻碍骨基础的细胞成长，最后导致骨折。
3
高血压
韩国的研究证实，喝酒容易“上脸”的人，患高血压的风险也高于喝酒不脸红的人。
因此，如果一喝酒就脸红的人，在酒桌上千万不要逞能“拼酒”。▲
给不贪杯的自己，点个赞?
本期编辑：刘云瑽
版权声明：本文为《生命时报》(微信号：LT0385)原创，未经授权谢绝转载。
“近期热门文章
试验对比：坚持喝30天白开水，身体会用这些变化感谢你
对不起，只吃米饭的你亏大了!这5种才是主食中的“营养冠军”
8种症状是血栓前兆!教你一个动作“冲走”血栓，躺着就能做
牛奶早上喝还是晚上喝？没想到“最佳时间”又被颠覆了
”
我们不传小道消息和谣言
我们不取吸引眼球的耸人标题
我们不做只为转发量而存在的媒体
请你相信原创的力量
健康路上，我们愿意陪你一起认真走下去
人民日报主管 环球时报主办
微信ID：LT0385
合作垂询
010-65363786
010-65363791
http://weixin.100md.com
返回 生命时报 返回首页 返回百拇医药