每个挑食的孩子,背后都有一个“不懂事”的家长
2018/10/13 18:17:38 生命时报

    

     宝宝吃得好,身体才能长得棒。妈妈们好不容易熬过了母乳喂养这一关,宝宝挑食的问题又来了......

    

     每个人都有自己喜欢或者不喜欢吃的东西,但孩子挑食不应该放任不管,纠正孩子的坏习惯,才是一个合格家长该做的事。

     宝宝挑食是天生的吗?到底怎么才能改掉挑食的习惯?

    

     孩子挑食,可能是父母做错了

    

     指责宝贝挑食前,爸爸妈妈首先要做做下面这些测试题,反思一下,孩子挑食是否与自己有关:

     我从小有没有偏食?

     为什么我小时候不爱吃某种食物?现在有没有改变?

     有没有在宝宝刚添加辅食时,给她/他吃有明显甜味、咸味、鲜味的东西?

     有没有纵容宝宝吃各种以味道吸引人的市售加工食品?

     有没有放任宝宝接触电视上的各种食品广告?

     有没有在宝宝面前流露过对某种食品的特殊喜好?

     有没有在宝宝面前评价过食物的好吃或难吃?

     宝宝有偏食的倾向,是随他自由选择,还是严厉呵斥?

     宝宝不肯吃某些食物,是假装不知,还是经常提起?

     宝宝喜欢吃哪种食物,是不是经常提起,而且会用其博取欢心?

     有没有努力让宝宝亲近和熟悉各种天然食物?

     有没有努力提高自己的烹调技术,把天然食物做得更好吃?

     有没有经常告诉宝宝吃各种天然食物对身体发育的好处?

    

    

     八招改掉挑食习惯

     1给食品一个公平的地位父母应理性对待食物,不说某种食品高级、好吃,什么食品低等、难吃。

     如果菜肴确实难吃,只能说是烹调不得当,而不能贬损食品本身。

    

     2讲解食物与健康的关系教育孩子,健康饮食能培养出健康的人。

     把不挑食和宝宝所注重的目标结合起来,比如长高、有力气、变漂亮等,并举合适的例子证明不好好吃饭的害处。

     3让孩子参与制作食物让孩子对食物多一些了解,有助产生心理认同。

     比如,带孩子去看看菜地里的菜是怎么长出来的;帮大人择菜洗菜,大孩子可自己做凉拌菜;亲手种菜苗、发豆芽等。孩子会爱上自己参与制作的食物。

     4避免他人的干扰如果身边有小朋友或成年人挑食偏食,父母可以用不赞成的态度谈论此事,同时肯定自家宝贝不会这样做。

    

     别人家小朋友贪吃垃圾食品,要用批评的态度指出:这些食物营养价值很低,让孩子吃它们是家庭饮食质量差的表现。

     在孩子面前赞美自家优质食材,独创菜肴,自制健康零食。

     5心平气和对待挑食行为如果孩子挑食,不要大惊小怪、过分批评,以免催生抵触情绪。

     但也不能纵容,应问问孩子:这个菜为什么不好吃?然后承诺孩子,下次会烹调得更好。

     同时,不要跟别人说,自家孩子不吃或特别爱吃某种食品。

     6改进烹调方法把食物做得更美味,用漂亮的餐具盛放;把食物切小一点,适合孩子取食。

     只要味道柔和,样子可爱,孩子通常会乐于接受。

    

     7帮孩子分析食品广告儿童的从众心和好奇心强,易受广告影响。父母要尽量让孩子避免接触垃圾食品的广告。

     如果不能避免,就要经常引导,让其知道广告多的食物不等于优质健康的食物,诱人的口感里可能含有不利健康的东西。

     8鼓励每一点进步如果孩子接受以前不吃的东西,或放弃了某种特别喜爱的零食,父母可适当给予精神奖励,或其他非食品形式的鼓励。

     如果孩子实在不吃某些东西,可以试着这样做:

     制成馅料,包在其他食物中;

     和其他食品搭配,作为配料,不引人注目地吃;

     找到能提供相同营养的替代物;

     找到孩子在口味上最喜欢的餐馆,点含有这类食品的菜肴。▲

     本期

     母婴智囊团

     中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

     本期编辑:王晓晴

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