一到夏天就食欲不振，怎么办？
2016/5/26 老中医养生道
不知道大家有没有这种感觉，天气一旦变热，整个人就会越来越懒，什么都不想做，连看到平时最爱吃的东西，也没什么胃口。到点吃饭却总觉得不饿，吃饭变成了完成任务一样。
夏季容易食欲不振的原因
中医认为阳气盛，人的睡眠比较少，休息不好，食欲就不佳，同时由于汗出得比较多，消耗也比较大。因此夏天人们往往更容易出现身体不适，有句俗语叫做“六月债还得快”，也说明夏天容易出现健康上的问题。
1.气温每增高10摄氏度，身体就平均会减少70卡的需要量，夏天人体所需热量降低，这也就不难解释为什么夏天人总是不觉得饿了。
2.一般夏天人们都尽量躲在空调房里，这样身体水分蒸发慢，人体摄取水分变少，可肠胃组织却已经轻微脱水，从而也会影响食欲。
3.一到夏天很多人就爱喝各种饮料，饮料含糖分多，而糖是天然的食欲抑制剂，糖分容易被血液吸收让人有饱腹感，因此吃不下。
4.疲劳或紧张，白天上班压力大，夏天晚上容易休息不好，睡眠时间一短，就容易导致食欲不振。
夏天涨食欲靠谱的吃法
食醋
夏天出汗多，多吃点醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌。醋酸可以促进人体新陈代谢，夏天人体容易疲劳，醋酸可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。
平时做蔬菜炒锅快达到最高温时，可以适当放点醋。这样不仅能使这些食物快速熟透，还能促进其中蛋白质充分分解。另外，也可以把食物蘸着醋吃，美味又健康。
苦瓜
夏季高温吃点苦瓜等苦味菜大有裨益。有研究表明，苦瓜含有降低血糖的物质，能够预防和改善糖尿病的并发症，且能提高食欲，可以说是夏季餐桌上的佳肴。
其他苦味蔬菜如莴笋、芹菜、莲子、百合等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。
鸭肉
夏季天气燥热，宜吃清淡的食物。鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点，而且鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，钾、铁、铜、锌等元素都较丰富。
但需注意，鸭肉虽营养丰富，但食用时也有禁忌，不应多食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后产生的苯并芘物质有致癌作用。
宝宝夏天也需要开胃食谱
鱼香火腿卷
原料：青鱼中段500克、冬笋100克、火腿100克，番茄、西兰花适量，葱、姜、油、盐、胡椒粉、水淀粉少许。
做法：
1、青鱼洗净去皮，批成片，加入盐、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制约30分钟，备用。
2、将冬笋、番茄、火腿、葱切成丝。
3、将冬笋丝、番茄丝、火腿丝包卷在鱼片中，外用葱丝打结，上笼蒸约5分钟；蒸熟后取出，淋上油、芡汁；最后用西兰花、番茄围边即可。
特点：色泽鲜亮，加上鱼肉鲜嫩，口感独特，小朋友会非常喜欢。而且青鱼中的蛋白质和不饱和脂肪充足，维生素和矿物质含量丰富，具有健脾开胃的作用。
糟香三丝
原料：荷兰豆500克、冬笋100克、香肠100克，油、盐、水淀粉、糖、糟卤适量。
做法：
1、将荷兰豆、冬笋、香肠切丝。
2、油锅烧热后，放入三丝煸炒，加少许水、盐、糖、糟卤，烧开后用水淀粉勾芡；装盆后淋上少许熟油即可。
特点：色泽明亮鲜艳，利用江南特有的糟溜法烹制，能让孩子们乐于接受平时不太喜欢的蔬菜。鲜嫩的荷兰豆营养成分丰富，冬笋含有丰富的矿物质，香肠的蛋白质含量丰富。荤素搭配，营养互补。
果香拼盆
原料：菠萝一只，山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄适量，盐、糖等适量。
做法：
1、将菠萝去皮，一切为二，挖空后待用。
2、山药、胡萝卜去皮切片，芦笋、黄瓜切成条。
3、将番茄去皮后切片，西兰花洗净后烫熟，备用。
4、油锅烧热后，放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒，熟后调味、勾芡，倒入盘中的菠萝内，最后以西兰花、番茄围边即可。
特点：香气四溢，营养丰富，爽滑可口，适合3岁以上的孩子食用。菠萝含有丰富的维生素C和矿物质；胡萝卜含有胡萝卜素，有调节新陈代谢、增强人体免疫力的作用；山药能健脾润肺；芦笋、黄瓜含有丰富的维生素C、E和锌等。营养全面，能激发孩子的食欲。
(图片来源网络)
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