滋补有佳，补气生津提神吃吃它！
2017/7/13 老中医养生道
都知道人参是中国传统的上等的滋补佳品，有延年益寿，益气健脾、生津提神的作用。但很多人却不知道人参该怎么吃？何时吃？搭配什么吃效果更好？有什么禁忌？所以，造成了大家对人参望而却步。今天，就一起来好好认识一下这个滋补界的“翘楚”——人参。
人参怎么吃效果最好
人参的服用方法有很多，除了常见的泡茶喝之外，也可以切片之后嚼服，研磨成为粉末也是不错的选择，如果是新鲜的人参，也可以进行榨汁服用。具体的人参吃法如下：
泡茶喝
这是一种最为常见的人参吃法了，将人参切片之后取出适量放入杯中，加入开水盖上盖子，半个小时之后就可以代替茶水引用。人参茶大补元气、生津止渴，补脾益肺。人参茶常用于体虚所致的身倦乏力、食欲不振、心悸气短、失眠健忘属气虚证者。若不懂如何挑选人参，或不便购买人参的，也可冲泡老中医人参茶饮用。精选长白山人参，搭配葡萄糖，口感甘醇，清香怡人。颗粒冲剂方便快捷，健康养生。每天一杯，抖擞精气神!
喝人参茶的好处
防癌与抗癌
人参具有加强癌症患者免疫功能、提高抵抗力的作用。可以抑制癌细胞的生长及转移，在术后防止再发方面具有卓越的作用。
预防糖尿病
人参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂草苷能改善高血糖，增加胰腺与血液中的胰岛素含量，明显抑制胰腺中淋巴细胞的渗透作用，有效地控制糖尿病的发生。
缓解压力和疲劳
在临床中，压力过大和易疲劳人士服用人参，可使因压力和疲劳上升的血糖值恢复正常，预防运动性贫血，达到提高运动能力和缓解疲劳的效果。同时长期服用还可以增强对冷热环境的耐受力
含片服用
我们也可以选择将人参切成薄片之后服用，每次取出一两片放入嘴巴中含着，味道没有了在嚼烂后吞下去。这种方法相比泡水喝之外更加的方便，几乎在所有的条件下都可以进行，适合一些体虚或者是大病初愈这些需要进补强身的人群服用。
研磨成粉末服用
我们也可以将人参晒干之后研磨成为粉末，然后用开水冲服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以将制作成为的人参粉放入空心胶囊中，每天服用两粒，也是一天服用三次，这种方法适合比较名贵的保健品，能够更加充分的利用其中的有效物质，不容易出现浪费。
夏天喝人参茶好处多
对高温抗衡缺乏适应能力的人，人参茶正是抗御暑邪的佳品。只要舌苔不是白腻，或厚腻，或黄腻，或有热度的话，就可以服参进补，是增加抵抗力最有效的办法，称之为“伏补”。特别是那些在冬天寒冷季节容易发作的慢性病，如支气管炎、哮喘等病人，夏季服用可以扶正固本，提高机体的免疫功能，预防冬季慢性病的发作，起到冬病夏治的作用。
夏天是各种致病菌生长繁殖的旺季，人们容易患乙脑、急性胃肠炎、肝炎等多种急性感染性疾病。这些疾病在康复阶段，往往会有低热、胃口不佳、口干、舌质红、体弱无力等症状，此时服用人参茶可以养阴益气、扶正调脾。对经常疾病缠身、气虚体弱、动辄汗多气短、眩晕疲乏、食欲不振、失眠多梦者，也有增强体质、促进食欲、预防暑病的功效。
服用人参的误区
人参炖鸡汤是最好的进补方法？
事实上这是一种错误的认识，虽然这道食谱在我国已经具有千年的历史，但并不是所有人都可以服用，例如肾功能不全患者、高血脂患者、糖尿病患者以及胃酸过多患者等，都不适合服用这道食谱。人参的服用方法有很多，上面我们也和大家介绍了，可以选择最适合自己的方法啊。
吃人参上火？
很多人脑海中都有吃人参上火的这种认知，事实上这过于偏颇了。那为什么有些人吃了人参之后会上火呢，最主要的原因就是过量服用了。人参的药力是非常强劲的，特别是野生人参还有生长多年的，这些千万不能够超量服用，否则不仅不能滋补身体反而会出现反作用。
小孩还有青年人不能吃人参？
小孩能不能吃人参事实上这是需要根据孩子的体育以及发育情况来决定的，如果是体质比较差并且发育比较缓慢的孩子，可以适量的吃一点人参。
青年人也是可以吃人参的，虽然这个年龄阶段精力旺盛体力也好，但例如一些高强度运动的人群，服用人参不仅能够提高成绩，也可以更好的保健身体。
禁忌人群
妇女怀孕者、婴幼儿、动脉硬化者、肝胆炎病人、肺结核病患者慎服，建议需在医生的指导下方可服用人参。
(部分文章、图片来源网络)
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