修复食道黏膜的食物有哪些？
2018/6/22 11:29:00 老中医养生道

    

     食管黏膜损伤是常见的食管创伤之一，大多数因伤情不严重而疏忽。临床上可以自愈，较少发生感染。那么，修复食道黏膜的食物有哪些？

     修复食道黏膜的食物

     首先是小米粥以及豆浆等流质和半流质的食物。对于出现了食管黏膜损伤的患者来说，任何食物都有可能会对患者的食管黏膜造成进一步的刺激和伤害，所以这些患者应该吃一些特别容易消化，又清淡的食物,将对食管粘膜的损伤和刺激降到最小。而是小米粥和豆浆等食物都是流质和半流质，同时也富含营养。

     食道黏膜损伤的预防

     食管黏膜发生水肿和充血而引发的炎症。化学性刺激包括胃酸、胆汁、烈酒以及强酸、强碱、药物等;物理性刺激包括烫的食物、饮料，食管异物(鱼刺等)嵌顿，长期放置鼻胃管等。由于化学治疗、放射治疗导致食管局部受损，或患者本身抵抗力下降导致结核杆菌、真菌(念珠菌)或病毒感染亦可引发食管炎。临床最常见的是胃酸反流引起的反流性食管炎。

     养成良好进餐习惯,进餐时不打闹喧哗，避免干硬食物或尖锐异物吞咽时擦伤食管黏膜。

     避免医源性损伤，避免在做食管镜或胃镜检查时发生医源性食管黏膜损伤，尤其是老年人和幼童。

     食道黏膜损伤的临床表现

     黏膜损伤轻微时症状较轻甚至无明显症状,轻微损伤常表现为：下咽食物时胸骨后疼痛烧灼感；进食刺激性食物、热食及干硬的食物时加重，疼痛可向背部左侧肩胛下方放射；如无严重感染上述症状多在3～5天后即可消失，但少数患者并发感染形成黏膜下脓肿则有高热，胸骨后剧痛,甚至不能进食。需待脓肿破裂，排脓后症状减轻或消失。黏膜损伤并发感染可形成黏膜下脓肿。

     黏膜损伤也可表现为黏膜下血肿，使食管黏膜的表层与固有层整个剥离呈管筒状，自口腔吐出,形似一带状物垂吊于口角，并与咽部相连,称为“食管黏膜管型剥脱症”，亦有称为“表层剥脱性食管炎”、“创伤性剥脱性食管炎”。

     食道黏膜损伤不适合吃什么

     1、少食用粗粮、坚果(包括开心果、瓜子、栗子等)、各种零食、膨化制品，奶油蛋糕、巧克力等。这些食物也会刺激胃粘膜，增加反流机会。

     2、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物,如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。或者是少食用延缓胃排空的食物，多吃一些清淡、柔软、易消化的食物。

     3、少食用延缓胃排空的食物。胃排空延迟，不但间接的增加了反流的机会，同时患者也会出现腹胀、嗳气的多种不适。如粽子、年糕、元宵、酒酿等。

     4、少食用对胃粘膜有明显刺激的食物。这一类食物可以增加胃液分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物的量明显增加，也会增加反流的机会。包括大葱、大蒜、糖果等。

     保护食道黏膜不宜吃的食物

     1、烧烤类食品：含有强致癌物质三苯四丙吡。

     2、油炸类食品：此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。

     3、方便类食品：属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

     4、喝“白”的，吃“热”的，小心食道癌!高度数白酒太“灼”、火锅太“烫”，都是易致食道癌的不良饮食习惯。虽然食物对口腔、食道的损伤，比较表浅，加上人的食管黏膜恢复能力、再生能力比较强，很快就恢复了，但是如果长期每顿饭温度都很高，尤其到五六十摄氏度以上，食管黏膜就不能耐受了，增加食道癌的患病危险。

     (部分文章、图片来源网络)

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