你被食物相克骗了多少年？
2018/10/15 16:45:23 医学生

    

     作者：曹杨，李雪瑶/图，来源：中国新闻网

     “鸡蛋糖精，同食中毒；豆腐蜂蜜，同食耳聋；海带猪血，同食便秘……”朋友圈里总有一个人喜欢转发种种食物相克理论，令人触目惊心，恨不得给TA一百八十个手动赞。但是，现在，请把这篇文章给TA好好看看，并且大(jiao)声(ao)地告诉TA：那是错的!

    

    

    

    

    

    

    

    

    

     实际上，这已不是什么稀奇的事，关于“食物相克”的反对声音从80年前就开始了。前不久，中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强在中国食品辟谣联盟成立大会上说，早在1935年，我国著名生物化学家、营养学家郑集教授就证明这是一个错误观点，而这些错误观念至今仍在广为流传，使食物相克成为中国历史上流传最久的食品谣言。

     除开人们盲信传统养生学之外，商业利益也是助长谣言的一大推手。市面上热销着大量食物相克的书籍，多为东拼西凑的速成品，靠利用人们的认知盲区获利。

     所以，吃货们，放心大胆地吃吧!

    

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