“开水烫碗”能杀菌?原来大部分人都做错了!这才是正确的消毒方法!
2019/1/12 19:00:00点击蓝字关注? 生活百科知识
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不少朋友喜欢饭前用开水烫一下碗筷
有的人认为可以洗掉灰尘
有人甚至认为能杀菌
开水烫碗到底有没有用呢
开水烫碗靠谱吗?
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饭前用开水烫洗碗筷靠谱吗?答案可能要让你们失望了!如果餐具表面有灰尘和油污,倒是可以洗干净一点,但是杀菌的效果并不好。实验证明:哪怕是100℃开水的洗烫,也只能杀洗3%的细菌。
一般来说,100℃沸水,持续5分钟以上,才可以杀死部分细菌。有些细菌甚至需要更长时间才有效果。
/温度太低/
在外面的餐馆吃饭时,为了避免太烫手,服务员提供的热水热茶一般只有70℃左右,再倒进冰凉的餐具里,温度也就更低了。
/时间过短/
很多朋友在烫碗的时候,仅仅是冲刷一下,几秒钟就烫完了。想要有杀菌的效果,时间上也是远远不够的。
美喵认为,开水烫碗其实就是图个心安理得而已,虽然不能过多地除细菌,但至少可以冲掉残留的洗洁精或油迹~
烫碗的正确姿势
特别是到了年底,很多人喜欢外出聚餐,除了挑选能保障餐具卫生的靠谱餐厅,我们还能做好以下细节,减少“病从口入”的几率。
留意热水壶里的水够不够烫,如果不够,可以礼貌地问服务员要一壶刚烧开的水,或者自己去饮水机接开水。
每个餐具要烫够1分钟,并且保证水温在70℃以上。每次烫完一个餐具后接着烫下一个餐具时,需要重新换水。
开水烫碗不杀菌
唯一好处是去去污
求个心安理得而已
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