挑食,原来是身体在进行自我保护?比如……
2016/1/5 整体自然医学

    

    

     转自:就医160

     小时候超挑食,不爱吃这不爱吃那,最后在我老爸的调教下,终于治好了一些!无非是不吃就不能duang duang变美,不吃上课就会被老师点名回答问题……

     一、挑食,是遗传的还是后天的?

     易过敏,不易消化?

     身体自我防御机制开启

     天才们,我儿子咋变得这么挑食呀

     “遗传不好,回炉重造。”达尔文说

     “没管教好,打一顿。”弗洛伊德说

     1遗传,导致身体拒绝这些食物?

     ①味觉

     DNA决定自己尝到的味道和其他人不一样,别人吃的好吃,自己就会觉得难吃。

     ②过敏

     同样是DNA决定的,18岁以前的症状往往最严重。比如八大过敏食物:牛奶制品、鸡蛋、花生、鱼、贝类、坚果、小麦、大豆。随着年龄增长,对过敏源的反应可能会减轻。

     ③肠胃不消化

     比如常见的乳糖不耐受群体不能吃乳制品,否则肠胃不消化会导致拉肚子。

     PS:每个人基因都是不同的,如果小孩长期强烈排斥吃某些东西,除了调皮,也可能是由于有某种基因缺陷导致不耐受,从而开启了大脑潜意识保护,从而拒绝吃这些食物。

     近期,一个针对4~7岁双胞胎的研究证实,一部分人的挑食是由于特殊的基因引起的,如,TAS2R38的基因变异使得味觉感受器对于苦味的感觉更加强烈。

     TAS2R38可以预测儿童对于甜食的欲望有多强。对于苦味特别敏感的孩子,他们更愿意选择甜食或者甜饮料。

     但是对于同样有着苦味感受器基因的成人来讲,他们虽然对于苦的食物也会挑食,但是并不会像儿童一样倾向于甜食。

     这也提示了,在挑食这个问题上,年龄和生活经验可以掩盖基因的影响,比如以前不爱吃的菜,现在爱吃了。

     2后天性挑食是怎样引起的?

     ①吃伤了。“拜托,别叫我去吃那啥了,现在想想都有点想吐。”这叫感官过饱;

     ②家庭环境与习惯的影响。经常吃到爸爸或者妈妈做的某种黑暗料理,导致现在容易产生抵制的心理;

     PS:在添加辅食阶段,父母没有注意给孩子吃各种食品,使得孩子的味觉对好多食物不适应、不接受,也会导致挑食。

     ③心理疾病。比如逃避型进食障碍,有病就赶紧去治疗;

     ④认知错位。这种属于偶然事件,如吃完一样东西后经历了让人极其不舒服的体验,比如眩晕、呕吐、疼痛等;

     ⑤宗教问题。大学一个校友在食堂打饭时,食堂阿姨给他打了一大碗猪肉,给平常人都开心的要shi,可是校友要求换菜,阿姨没理他……然后一发不可收拾,最后闹到了校长那里,意思就是说阿姨种族歧视,因为他是回族不吃猪肉……

     二、孩子挑食可能会导致多种疾病

     可不仅仅是缺乏营养那么简单

     别把你的挑食习惯遗传给孩子

     1挑食是病,赶紧治

     尽管儿童不爱吃蔬菜的问题一直都存在,但是有研究者们将挑食看作是一种慢性疾病。不过,除非挑食情况十分严重,一般情况下挑食并不像其他精神疾病一样需要医学诊断。

     在某些极端的情况下,挑食会引起非常严重的后果。

     ①挑食儿童患者很可能因营养和能量缺乏而影响生长发育,成人患者则会影响健康。

     ②会对社交、工作或学习成绩、人际关系以及自信心造成负面影响。

     ③挑食也与其他的精神疾病有关,例如强迫症。强迫症患者大多都有洁癖,他们常对不熟悉的食物的卫生情况表示怀疑,因此不愿意去餐馆就餐。

     ④自闭症小孩更容易出现挑食的情况。由于不愿意吃多种类型的食物,从而影响发育时期吞咽和咀嚼的功能,进而影响到以后的生活。

     如果不严重,那你就放心啦

     因为任何元素的摄入渠道都多得很

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     2孩子挑食?你可以这样做

     ①首先孩子吃饭的地方要固定,吃饭前,父母尽量不要安排孩子进行看电视、听广播、看书、玩玩具等活动,应将电视等关掉,玩具、书籍收起来放好。

     ②父母要和孩子一起吃饭,孩子一个人吃饭一般都会按照自己的喜好选择食物,自己认为好吃的多吃一点,其他的饭菜动也不动。

     ③应该给孩子创造一个安静、轻松的就餐环境,父母可以要求孩子遵守必要的用餐规矩,并且做到以身作则。不要采用激烈的手段(如训斥、打骂、恐吓)强迫孩子吃某些食物,和谐、安详的用餐气氛可以减少孩子的紧张情绪和反抗心理,促进孩子的食欲。

     ④大人要起到表率作用,不挑食厌食,孕妇以及哺乳期的妈妈为了下一代的健康,也要尽量做到科学选择食品、做到食品多样化,保证其营养均衡全面。

     ⑤饭菜的花色品种要多样化,注意食物种类、花色、口味、形状和搭配,培养孩子良好的进食行为。

     ⑥食物新鲜、制作卫生、现做现吃、不吃剩食。多选择一些易消化的食物、多选择一些鱼虾,蔬菜和水果不能互替,要多选择一些深绿色、红黄色的蔬菜和水果。

     PS:婴儿4~6个月开始添加辅助食品,这阶段正是味觉的敏感期。这个时候,多接触各种不同口味的食物有助于婴儿发展味觉,今后能接受不同味道的食物。

     三、趣味:舌头,你挑食的借口

     你为什么不爱吃香菜?

     那怪怪的味道,受不了

     你也许不是挑食,而是你的味蕾在作祟。拥有超级味蕾的人,能察觉出别人无从感受的食物味道。

     1你的味蕾丰富吗?

     普通人每平方厘米舌面上有30~70个味蕾,有些弱势味蕾者的味蕾不到30个,而超级味蕾者则有70个以上味蕾。

     研究者推测,味蕾的种类和数量跟遗传基因有关。除了基因,其他因素,比如胎儿的发育状况也会影响味觉。早产儿出生时血液钠离子水平偏低,这会影响他们整个童年时期甚至是成年都更倾向于吃咸味的食物。

     传说中的味觉地图,应该就是这样的……

    

     2如何保护味蕾呢?

     要预防口腔疾病,进食时充分咀嚼,让食物与味蕾接触机会增加,提高其兴奋性,以增加味蕾的敏感性。食物加工过程中不宜多加盐和糖,过量的刺激会降低味蕾对食物的反应。平时多吃一些富含维生素的食物,可促进味蕾细胞的代谢。

     「菜做的辣么难吃,怎能怪我挑食」

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