知道吗？你喝的“酸奶”，也许不是真酸奶！

知道吗？你喝的“酸奶”，也许不是真酸奶！
2016/9/17 整体自然医学



     美女们都知道酸奶能减肥能美容

     可是天天买酸奶喝

     你买的“酸奶”真的是酸奶吗？

     酸奶和乳饮料很容易混淆。可能经常看到一些叫“××乳”的产品，不懂区分的美女们就傻傻的买了。乳饮料虽然和酸奶一样酸酸甜甜，可是营养价值却差远啦!

     很多人以为乳饮料顶多是加了糖的奶，但如果仔细看配料表，你会发现，“××乳”的配料表第一位不是牛乳，而是水!

     看到了吗？配料里第一位是饮用水

     其实，这些乳饮料是以水为基础，加入牛奶或乳制品，在加上各种糖，各种甜味剂，必不可少的添加剂调制而成。因此，处于健康考虑，必须选对好酸奶!

真酸奶应该如何挑选？1. 看商品名称——酸奶、发酵乳

如果商品名称是“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等名称，一般指的是酸奶。而如果是“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等，往往不是真正的酸奶。

2. 看产品类别——发酵乳

如果名称拿不准，可再看一下“产品类别”。产品类别是“发酵乳”就是酸奶，如果是“风味发酵乳”，则不是纯正的酸奶。

     注：如果酸奶里加了果汁、果粒、杂粮等，都是风味发酵乳。

     3. 看配料表——第一位是奶

     酸奶配料表第一位应该是奶。

如果配料表第一位的不是奶而是水，就需要警惕了，这样的产品大多不是真正的酸奶，而是乳酸菌饮料，复原乳除外(复原乳需要用水将奶粉还原，前两位的一定是水、奶粉，但营养价值不高)。

     4. 看蛋白质含量——大于2.3%

     我国关于乳品的规定要求，原味酸奶蛋白含量≥2.5%，风味酸奶≥2.3%。低于此标准的可能是饮料。这条标准千万要记住!

     5. 看乳含量——大于85%

     部分酸奶会标注“乳含量”。建议尽量买乳含量大于85%的酸奶，乳含量太低的可能是调味酸奶等“花样”酸奶。

从营养价值来说，酸奶的乳含量越高越好，真正的原味酸奶乳含量可达99%以上。不过味道比较酸，企业往往会加入约7%的糖，所以乳含量并不能达到那么高。

     市面上的酸奶种类五花八门

     大家买的时候一定要睁大眼睛看清楚

     不然花了大价钱买了饮料而不是酸奶

     那就亏大啦!

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