今日大雪:瑞雪兆丰年,纷纷暖人间
2018/12/7 7:14:10 南师国学堂

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     开门片片洒人面,送眼山山呈玉肌。才雪又晴晴又雪,吴中风物许清奇。

     大雪,24节气中的第21个节气,冬季的第3个节气,标志着仲冬时节的正式开始,气温将更低,白昼也将更短。

     今年的大雪时间为:2018年12月7日12时25分48秒,农历戊戌年十一月初一星期五。

     《月令七十二候集解》说:

     大雪,十一月节。大者,盛也,至此而雪盛。

     你那里下雪了吗?

     入冬以后,送走小雪,又迎来了大雪的节气。

    

     乍听之下,甚是寒冷,让人感觉时光停滞不前,像是停泊在岁月中的船,带不走记忆,也迎不来过往。

     但是在国学君看来,冬天,一片片精灵从天而降,才是对这个季节最美好的诠释。

    

     大雪,天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。

    

     这时,我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。

    

     人常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,可保持地面及作物周围的温度,不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越冬环境。

    

     大雪三侯

     一候:鹃鸥不鸣

     大雪之日“鹖鴠不鸣”。鹖鴠是寒号虫,求旦之鸟,大雪时,此阳鸟感阴至极而不鸣,“夜之漫漫,鹖鴠不鸣”。

    

     二候:虎始交

     大雪后五日“虎始交”,老虎已经感知到微阳,开始交配了。

    

     三候:荔挺出

     再五日,“荔挺出”,荔挺似蒲而小,荔挺大约就是笤帚苗。

    

     大雪习俗

     腌 肉

     老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。

     将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,凉透后涂抹在鱼、肉和生禽内外,经过一番制作,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

    

     喝红薯粥

     鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

     红薯粥香甜可口,有健脾养胃,还是一种很好的减肥食品。

    

     滑 冰

     滑冰就是溜冰,是冬季游戏之一,古时称为冰戏。北方严寒,河流冻得坚实,滑冰最为流行。

     男女经常穿着冰鞋,脚蹬冰上,拄杖如同用篱,动作轻捷如飞。

     善于溜冰的多不用拄杖,技巧高超的更能做出种种花样。

     有的地方汲水浇成冰山,高三四丈,晶莹光滑,人们缚皮带蹬皮鞋,从山顶挺立而下,以到地而不仆倒者为胜,这种游戏叫作打滑挞。

     清代乾隆帝和慈禧太后,冬月经常在北海漪澜堂观赏冰戏。乾隆帝有《御制太液池冰嬉诗集》和《御制冰嬉图》。

    

     赏 雪

     雪后初晴,大地山河宛若琼楼玉宇,高瞻远眺,饶有趣味。

     《东京梦华录》关于腊月有记载道:“此月虽无节序,而豪贵之家,遇雪即开筵,塑雪狮,装雪灯,以会亲旧。”

     儿童可与父母或伙伴在院中堆雪人、打雪仗,尽情享受冰雪世界的乐趣。

    

     观赏封河

     小雪封地,大雪封河。

     北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人画卷。

     大雪时节,全国各地更多的是在冰天雪地里赏玩雪景。

     南宋周密《武林旧事》卷三,有一段话描述了杭州城内的王室贵戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形:

     “禁中赏雪,多御明远楼,后苑进大小雪狮儿,并以金铃彩缕为饰,且作雪花、雪灯、雪山之类,及滴酥为花及诸事件,并以金盆盛进,以供赏玩”。

    

     大雪养生

     大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律。中

     医上素有“春夏养阳,秋冬养阴”之说,所以冬属阴,要以固护阴精为本,从中医养生的角度出发,大雪节气也适宜进补养生。

    

     1保暖护阳气

     冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

     大雪节气的特点是干燥,空气湿度很低。此外,衣服要随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护阳气免受侵夺。

     夜晚的温度会更低,夜卧时要加多衣被,使四肢暖和,气血流畅,这样则可以避免许多疾病的发生,如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。

     2起居宜早眠早起

     冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。

     大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起,并要收敛神气,特别在南方要保持肺气清肃。

     早晚温差悬殊,老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。

     3养宜适度

     所谓适度,就是要恰到好处。不可太过,不可不及。若过分谨慎,则会导致调养失度,不知所措。

     稍有劳作则怕耗气伤神,稍有寒暑之异便闭门不出,食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐,如此状态,都因养之太过而受到约束,不但有损健康,更无法“尽终天年”。

    

     4养勿过偏

     综合调养要适中。有人把“补”当作养,于是饮食强调营养,食必进补;起居强调安逸,静养惟一;此外,还以补益药物为辅助。

     虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中,但用之太过反而会影响健康。

     5泡脚按摩

     必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。

     每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

     6要多喝水

     冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。

     冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。

    

     7保持精神良好

     冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷,保养精神的良药。

     8通风健脑

     冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。

     9喝粥调养

     冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。

     特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

    

     大雪到了,在与雪共舞的隆冬,寄来一份厚重的问候,借一路风景伴你前行!愿您富足平安,吉祥安康!

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