败于APP成于小程序 他用“工具+服务”让5000家餐馆自建外卖
2018/4/20 9:48:59 铅笔道
凸赞小程序创始人丁文山曾有过3年自媒体创业经历。
文| 铅笔道 记者 南镜
“随着小程序权限进一步开放，这块市场愈发引得投资人关注。而丁文飞早在2017年1月就成立了“凸赞小程序”，将市场瞄准餐饮外卖方面。
传统外卖不仅存在佣金高昂的问题，还存在着商家无法拥有自己会员的问题。因此凸赞以餐饮平台为主，为商家提供小程序平台和后续服务。
通过小程序，可以形成闭环的社区外卖生态，使得商家的客户即会员。物流方面，凸赞对接达达、蜂鸟、闪送多家物流骑手，旗下快么物流系统将在今年5月底正式上线，其他的即时配送公司也在接洽中，用以解决高峰期物流配送问题，提高物流配送效率。
未来，丁文飞表示，“想成为餐饮外卖微信生态圈的独角兽。”
注：丁文飞承诺文中数据无误，为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录，已备份速记录音。
丁文飞的第一次创业，曾折戟于APP高昂的开发成本。2013年，当年正值毕业季，学校强令学生租服装、拍毕业照。丁文飞设想做这样一款APP，毕业生可在上面自选摄影师、化妆师、服装等拍摄套餐。
然而，学弟学妹都毕业了，他的创业idea仍停留在纸上。“当时开发一个APP需要20万，毕业生每年一届，就算砸钱做了APP，用户留存又成了一个问题，重新推广又是一笔不小的开销。”
丁文飞陷入了两难的境地。继续做线下，没有希望；转型互联网，成本太高。直到2016年初，丁文飞了解到微信正在研发应用号，应用号完美解决了中小企业开发成本高、推广难的问题，他于是就和应用号产生了共鸣，这是未来发展的一个趋势。次年3月，“凸赞小程序”公司成立，旨在为客户提供小程序开发服务。
2017年，小程序火了。安徽老乡鸡品牌连锁店通过微信公众号和小程序叫外卖，交易额达1个亿。这让丁文飞决定将服务重点放在餐饮外卖公司上面。
传统外卖存在两大难题：其一，抽佣成本过高。美团、饿了么从每笔交易抽18%作为固定服务费，这意味着1家月营业额为100万的餐饮门店要各拿18万给两大外卖平台；其二，商家没有自己的会员。会员属于外卖平台，这就造成了商家无法主动维护客户关系。
但是，小程序的开发门槛不高，赢得市场需要打造差异化。丁文飞给出的答案是“功能+服务”。凸赞不仅免费帮商家开发小程序软件，同时帮商家解决好小票打印、物流对接等问题。“我们对接不止一家物流配送公司。特别是在高峰期的时候，如果用户在微信里面点餐，但是没人配送，那么下一次这个客户可能就流失掉了。”
凸赞为一家合作餐饮外卖制定的小程序产品截图。
盈利方面，凸赞首次装修店铺、对接打印机的费用是3880元，同时还提供短信服务，按0.068元的价格盈利。除此之外，凸赞还有物流外卖的资金池，“若每单外卖6元运费，平均每天100单，商家充18000元，凸赞有1万家，1个月资金池就是1.8亿。”
2017年5月，凸赞签下第一笔单，上海一家餐饮连锁店“富贵牛蛙饭”，作为种子客户，凸赞跟富贵牛蛙饭以2万元签下了终身服务。然而，由于小程序市场混乱，多数商家驻足不前，凸赞每月仅有100单的左右量。
直到同年8月，情况有了好转。凸赞小程序同腾讯云合作。“自那以后，我们每个月都在盈利，这是由于腾讯出面做担保，很多人相信大品牌。”丁文飞说，“到了9月，便拿下了600单左右。”
为了更快建立自己的护城河，凸赞已经开始免费推广。他还想把城墙建得更坚固些，“我们正在联系推广百度外卖或者口碑的那些团队，打算跟他们一起推广。”
目前，凸赞已服务逾5000商家，其中餐饮外卖类占了一半多。在2018年，凸赞欲将外卖商家在上海地区扩展至10000家，3年内占领微信生态80%的餐饮外卖市场。现阶段，小程序在释放更多开发权限的同时，愈发吸引创业者和投资人的关注。丁文飞根据此前两年在小程序领域积累的经验预判：餐饮行业小程序的爆发大约会发生在今年下半年。
编辑 | 薛婷 校对 | 武旭升
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