91岁的星云大师谈养生：我是这样跟疾病战斗了50年
2018/10/6 18:00:00 身体知道答案
身体知道答案?微信号：shentizhidaodaan
覆盖110000+用户 最受欢迎的身心大健康类公众号
我们积极传播正能量：身心 | 健康 | 修行 | 文化 |
来源| 禅者Changer masterjijing
星云大师今年已经91岁高龄了，可很多人并不知道，他在51年前就是一个糖尿病患者，一直疾病缠身。禅者Changer masterjijing
“我51年前患糖尿病，医生说我活不到80岁，但如今我91岁了，而且还要继续活下去!
“我现在走十步二十步可以，走一百步困难，要靠轮椅。所以，轮椅是个好东西，坐轮椅比走路舒服多了。”
1
因病发愿
人生，健康是非常重要的，但生病也是很难避免，所谓“英雄只怕病来磨”，再怎样有钱、拥有多少亲人，当疾病降临到你的身上，你也没有办法拒绝。
有些疾病需要物理治疗，甚至有些麻烦的疾病也需要心理治疗。
因为有的人意志不够坚强，稍微有一点小病就内心恐慌；假如能够与病搏斗，从意志上的坚强，到心理上的建设，疾病也会减少。
贫僧自信健康，但是，人有了这一个四大五蕴和合的身体，吃的是五谷杂粮，怎能不生病呢？说来，贫僧有过的毛病，无论大小病况，可以说都用“时间治疗”。
因为那时没有金钱财力寻找医师，那时也无健康保险，只得用“时间治疗”，逼得自己与病相互尊重，才能彼此稍获安宁，所以就把它名为“与病为友”了。
那时应该是十七岁的时候，我要离开栖霞山前，我得了疟疾，发病的情况最为严重，持续了一、二个月之久。
我当然不懂，也不敢上报，在那个时代，好像也没有听说别人有这种疾病，我没有医疗常识，不知道病的原因，只好任其自然发展。
每天到了一定的时间，寒热交加，实在难以抗拒，好像死亡就要降临。
有一天，正在奄奄一息、意识模糊的时候，有一位和我差不多年龄的沙弥，大概是我师父的侍者，他送来半碗咸菜，在我的病床前说，这是你的师父叫我送来给你吃的。
那个年代岁月，哪里有什么好的饮食？尤其重病的人，那半碗咸菜，真是比什么珍馐美味还要有价值。
我边吃边流泪，在心中发愿：师父，您怎么知道我有病呢？您怎么送这么好吃的咸菜给我呢？我誓愿将来一定要做好出家人，弘法利生，报答您慈悲的恩惠。
说也奇怪，那一次严重的疟疾没有夺走我的生命，后来就不药而愈了。甚至，以后数十年的岁月中，再也没有得过疟疾。
2
与糖尿病为友
在佛光山开山后，有一段时间，不时的要去小便，经常感觉肚子饿、口渴，有一个夜晚发病，完全昏迷，徒众感觉事态严重，将我送到高雄阮外科医院。
承蒙院长阮朝英医师为我看诊，在他仔细检查后，他说贫僧患了糖尿病。我并没有糖尿病的常识，后来才知道这叫多渴、多尿、多饿的三多症，也叫消渴症。
他又对我说：“你的胃长得跟别人不同，应该说，五百万人当中，都不容易有和你一样特殊的肠胃。”贫僧听了这话，也不觉得有什么，心想，大概是他安慰病患者的好意吧!
被宣判得了糖尿病后的好几年，贫僧一直感到体力不支，全身无力，经信徒介绍，和台北荣民总医院新陈代谢科蔡世泽医师结上了因缘。
蔡主任告诉我可以先吃药，如果血糖还是升高的话，再施打胰岛素治疗。
就这样，贫僧每天依照医师指示，打针吃药，从此，糖尿病陪伴我一生。
靠着蔡医师给我糖尿病的知识，我对它没有过分的防备，它也没有给我过分的威胁，像朋友一样，互相好意相处，想来，这应该是最长久的朋友了。
当然，因为糖尿病的关系，起居之间，也影响到一些日常作息。医师交代徒众要照顾我的身体，并且告诫我要注意饮食，什么能吃，什么不能吃，这让我感到非常的困扰。
因为一般都说，患有糖尿病的人不能吃过多的米面，避免淀粉糖类食物增加血糖的指数；但不吃米面，食不饱腹，日子实在难过。
后来，我也没有太去忌口，每天照常生活，有饭吃饭，有面吃面，随缘过日子。一直到现在，贫僧血糖的指数，大约都在一、二百之间。
贫僧觉得糖尿病不是问题，但是要劳动、工作、运动，因为每天运动，消化了糖份，不会造成血糖过高的现象，那就应该不是什么严重的事了。
当然，到了老年，因为糖尿病的关系，又附带眼耳鼻舌身心都受它的影响，等于朋友交往久了，难免有彼此的意见，忍耐一些，也能相安过去。
▲佛光山
3
慢为养生之道
多年以来，星云大师在自身与疾病的和平相处中寻找到了养生之道的真谛，那就是“慢”。
大师说，人生不能一味地求速成，所谓“饭未煮熟，不能妄自一开；蛋未孵成，不能妄自一啄”，人间万事都有其平衡之道。并把“慢”的养生功效概括为四点。
一、慢工可以养艺：
“慢工出细活”，精雕细琢就是要靠慢工慢慢来。
二、慢步可以养生：
现代医学证明，慢步可以养生。长跑、快跑，适合运动员在竞技场上大显身手，真正的养生要靠慢跑。
三、慢活可以养寿：
星云大师认为，现代人工作忙碌，生活节奏快，由于紧张压力造成许多现代文明病。
因此，应该把生活步调放慢一些，吃饭不要狼吞虎咽，开车不要超速，讲话不要太快，不要有太多的赶场，不要完全为别人而忙，有时也要为自己而活。
思维反应不要太快，何妨迟缓一点；每事不一定都要跟人竞赛，也不必每日加班。经年累月不休假，即使机器也会有损。现代人要想长葆身心健康，慢活不失为养生之道。
四、慢言可以养量：
星云大师说，在现实生活中有的人拙于言辞，平时总是沉默寡言；有的人好发议论，喜欢高谈阔论。
“一言以兴邦，一言以丧邦”，好发表高论的人，不善克制自己，很多话不经思考脱口而言，一旦惹出麻烦，才悔不当初。
“面对各种疾病，大家要有一个态度，就是自己要做自己的医生。所谓‘兵来将挡，水来土掩’，身体有病，最重要的是自我治疗，自己做自己的医师。
自己心理健全，就可以克服困难；自己的毅力坚定，就可以克服一切的病苦。”星云大师说。
4
星云大师带你做养生素面
现代人推崇吃素，认为这是一种健康的饮食观念。可是素食太清淡，如何才能吃得欢喜，吃得健康？
星云大师将多年来素食烹饪的经验分享出来，有四种养生素面。
第一，番茄面：
煮番茄面要先把番茄烫过，然后把皮剥了，甚至蕃茄子也掏出来，剁得很碎，之后放进油里熬烂，熬得如同番茄酱一样，再加入一点酱油，接着放水，再下面条。
煮蕃茄面最重要的是不可以煮得太糊。
第二，豆浆面：
倘若没有番茄，豆浆也可以派上用场。原味豆浆加入一点水，滚过之后，再下面条，最后放一点盐，就可以吃了。
第三，胡椒面：
若说没有番茄也没有豆浆，家里总会储备一点胡椒盐吧!面条下锅之后，再放一点酱油、一点胡椒盐就可以，而且必定美味无比。
第四，皇帝豆面：
台湾有一种豆子体型很大，叫作“皇帝豆”。
首先把皇帝豆放到果汁机里打碎，然后放入锅内，加水，一滚再滚，滚到找不到皇帝豆了，再放盐、放面。
有时候时间紧凑，煮皇帝豆比较费时，改用嫩豆皮也可以，先把它熬成汤，之后再下面条，也会很好吃。
▲佛光山
5
星云大师的养生饮食习惯
一、多素少荤：
现代人都懂得吃，也知道不宜食肉太多，因此素食风气很盛。真正的养生之道，素食最好。
你看，牛、马、大象、骆驼，都是素食者，不但性格慈和，也有耐力；鸟类的飞鸽，也是以五谷为食，但是鸽子一飞千里，其他肉食鸟类何能望其项背？
所以，素食的人生，养成自己温和的性格、忍耐的力量、工作的勤劳，少了许多杀业。
二、多淡少盐：
中国人有一句话叫“淡而无味”。其实真能懂得淡中之味，才能知道真味。
再说，饮食清淡，才是健康之道。因为吃得太咸，容易口渴，需要喝大量的水来缓解，造成肾脏负担。
尤其吃了过量的食盐，更是引发高血压、血管硬化等疾病的重要原因，所以“多淡少盐”，合乎养生之道。
三、多果少糖：
现代人多数喜欢吃糖。不但饮料有糖，举凡点心类的几乎都是甜食，生活中，不但下午茶要配上甜点，甚至饭后还要来些甜食。
糖吃多了，容易发胖，甚至产生蛀牙，对身体有害无益，因此最好能以自然的瓜果代替对糖类食品的摄取，既能当饱，又能增加营养。
四、多嚼少食：
现代人的生活忙碌，对于三餐饮食，有的人花太多时间在宴席应酬上，有的则是狼吞虎咽争取时间，两者对于身体的健康都是很大的损耗。
细嚼慢咽能帮助肠胃的消化，有益健康，不能不重视。
6
疾病是修道的增上缘
想到贫僧一生虽与病为友，但没有挂碍，生病时，也不觉得自己生病，所谓“心无罣碍，无罣碍故，无有恐怖”，就能够“远离颠倒梦想”，《般若心经》实在是最好的人生观。
至于也有人问贫僧，既是修行人，又号称“大师”，怎么也会有这么多疾病呢？其实，佛陀早就说过，修道人要带三分病痛，才知道发道心。
所以，疾病也是我们修道的增上缘，不要排除它，与病为友，才是最好。
咨询或报读千灯身心成长学院请扫二维码：俞老师
http://weixin.100md.com
返回 身体知道答案 返回首页 返回百拇医药