益生菌+口腔健康产品 玩儿的不只是概念
2016/6/30 5:27:40重度垂直人类营养 世界医疗科技资讯
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国内市场上把益生菌和口腔健康联系在一起并开发出“家喻户晓”的产品的当属云南白药的益生菌牙膏。至此之后，搞产品研发的像是习武之人被打通任督二脉一样顿时无师自通，并开始在“益生菌+口腔健康”的领域里寻求新的市场增长点。
理论依据
“益生菌+口腔健康”玩儿的不只是概念，而是有充分的理论根据。
口腔中有300多种细菌，这些微生物与人体组成了口腔微生态系。口腔链球菌是颊、硬腭黏膜最主要的正常菌群，约占培养菌总数的60%，其中以唾液链球菌最常见。口腔微生物中的口腔链球菌是唾液中的优势菌，约占50%。其次，革兰氏阳性丝状菌、棒状杆菌及放线菌也常存在于唾液中。口腔微生态系的平衡或失调与口腔的健康和疾病密切相关。口腔感染性疾病往往是口腔微生态失调的结果。健康的口腔中，每颗牙齿上大约有1千个到10亿个细菌，通常每毫升唾液中可含有1亿个细菌。口腔微生态菌群的平衡能防止口腔疾病的发生和维护持续的口腔健康。健康的口腔应该有良好的菌群平衡。而益生菌能够通过竞争性抑制，来阻碍有害菌的生长，达到口腔菌群平衡，从而解决口臭等口腔问题。
关于益生菌对口腔健康的影响，许多学者做了相关的研究和观察，发现益生菌能够减少致病菌的定植，抑制致病菌的生长繁殖，确实减少了致龋菌、牙周致病菌和口腔念球菌等口腔内唾液和牙菌斑中致病微生物的水平。另外，还发现益生菌降低儿童的龋患风险，并且能够有效地改善牙周病状况，减轻牙周病患者的各项临床指数。
国外还出现过使用益生菌预防牙齿疾病的新方法。在最近进行的随机、双盲和安慰剂控制的若干临床研究中，证实使用某种特定的益生菌株可对口腔健康产生很好的效果。
在欧洲(瑞典)进行的某项研究中，60个患有龋齿的病人被分为3组，每组20人，分别服用安慰剂和两种不同的益生菌株。结果显示服用益生菌的受试者中有85%的人牙齿健康状况有所改善。大概经过两周的益生菌治疗后就会有明显的效果，若对齿龋炎进行长期的益生菌治疗，效果会更显著。
在日本广岛牙科学院进行的另一项研究中，40名志愿者每天坚持饮用含临床证实的益生菌的酸奶，持续时间为两周。结果显示80 %的志愿者的口腔中变异链球菌的数量明显下降。
另外，2001年在赫尔辛基日托中心进行的一项研究表明，每日饮用含强化益生菌(鼠李糖乳杆菌LGG菌株)牛奶的儿童患龋齿的几率比饮用不含益生菌牛奶的儿童更低。经过7个月的持续饮用和观察，7个月后，这些儿童比7个月前患龋齿的比率降低了6%；反之，服用普通牛奶(不含益生菌)的儿童在第7个月患龋齿的比率却增加了4 %。1995年默尔曼(Meurman)等发表在《欧洲口腔科学期刊》上的文章中也指出，益生菌(鼠李糖乳杆菌LGG菌株)可在口腔黏膜定植两周，并能降低变异链球菌的数量及抑制它们在牙齿表面的吸附。2002年又有研究指出，含有该益生菌的干酪对牙齿健康同样有益。
相关产品
Now Foods 口腔益生菌含片 根据官网上的介绍，该含片中的益生菌可迅速定植于口腔内，有效抑制口腔内有害菌繁殖，平衡口腔微生态环境，有效去除口臭，防止各类口腔疾病的发生，减少感冒病毒从口腔及呼吸道内进入体内。另外服用该产品不会产生依赖性。
益生菌口香糖 据报道，德国BASF利用乳酸菌生产了一款益生菌口香糖。报道称BASF发现了一株新的乳酸菌菌株L.anti-caries，这个菌株与引起牙齿腐败的S.mutans结合，S.mutans依附在牙齿的表面，产生损坏牙釉质的一种酸。口香糖的有益菌使S.mutans凝块在一起，阻止其黏附在牙齿的表面。实验揭示，该口香糖可以使口腔里的细菌减少50倍。BASF执行经理Stefan Marcinowski说，经过很多人的实验证明，口香糖具有大量降低细菌的能力。在很多新产品的牙膏和漱口液生产过程中也都使用了L.anti-caries。
在国内，除了开篇提到的云南白药外，凤凰生物也推出了相关的口腔益生菌产品——UME益生菌口含片，凤凰生物官方网站对该产品的说明是益生菌可作用于口腔，补充口腔活性益生菌缺乏，改善口腔微生态平衡，防止各类口腔疾病的发生，减少感冒病毒从口腔及呼吸道内进入体内。同时还可通过微生态调节方式，抑制致病菌的生长繁殖，缓解上呼吸道不适症状。
根据我国第三次口腔健康流行病学调查显示，我国5岁儿童乳牙龋病的患病率为66.0%，12岁儿童恒牙龋病的患病率为28.9%，35～44岁中年人龋病患病率为88.1%，65～74岁老年人龋病患病率为98.4%。我国龋齿等口腔问题的发病率较高，形势不容乐观。如果能多研发一些适宜于口腔应用的益生菌产品，如含有益生菌的牙膏、漱口水、口香糖和缓释装置等，以增强益生菌的口腔局部作用，延长其局部所用时间，将更大限度的发挥益生菌的口腔益生作用。
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